Est-il dispendieux d’alimenter convenablement une taure de boucherie?
Des recherches ont montré que l'on peut accroître la productivité d'un élevage vache-veau en faisant vêler les taures à 2 ans. L'objectif est de faire saillir à 14-15 mois, avec un poids de 65 à 70% du poids adulte et ceci, sans surplus de gras corporel. Pour qu'une génisse atteigne cet objectif, le coût en alimentation se situe aux environs de 557,00 $
