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    Monographie de l'industrie du boeuf au Québec(5)

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    Il est important de comprendre le réseau complexe et bien organisé de la distribution pour suivre les étapes par ou transige le boeuf. Le réseau de détail est non seulement contrôlé par les détaillants, mais également par les grossistes, les courtiers et les maisons de commerce

    Auteur(s) : Direction services technologiques
    Date de publication : 26 juin 2001
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