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    Monographie de l'industrie du boeuf au Québec

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    Cette étude s'inscrit dans une démarche entreprise par la Régie des marchés agricoles et alimentaires du québec (RMAAQ) portant sur l'examen des résultats produits par le Plan conjoint des producteurs de bovins de boucherie.

    Auteur(s) : Directin des services technologiques
    Date de publication : 24 mai 2001
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