Ajouté à Mes favoris.

Logo Agri-Réseau
S'informerLe savoir et l'expertise du réseau agricole et agroalimentaire
Logo Agri-Réseau
S'informerLe savoir et l'expertise du réseau agricole et agroalimentaire

S'informer

Le savoir et l'expertise du réseau agricole et agroalimentaire

Chargement en cours

Filtrer la recherche
  • Sujet(s) :
  • Production(s) :

Portrait de l’industrie du veau québécois

 Télécharger le document original
Cette présentation sur le portrait de l’industrie du veau québécois comporte deux parties. L’une sur les constats (production en 2001, l’abattage et la transformation ainsi que la consommation) et l’autre sur les défis à relever (contrôle des coûts de production, risques sanitaires, valorisation de la carcasse, réponse aux exigences des consommateurs, ainsi que les risques liés aux marchés d’exportation).   Texte d’une conférence présentée dans le cadre du Colloque sur le veau lourd ayant pour thème À l’écoute de vos besoins : en route vers l’avenir !, tenu le 14 mars 2002 et organisée par le Comité veau lourd du CRAAQ.

Organisation : CRAAQ
Auteur(s) : Ann Fornasier, M.Sc., agronome, agroéconomiste, Fédération des producteurs de bovins du Québec, Longueuil
Date de publication : 28 janvier 2005

Ceci est la version du site en développement. Pour la version en production, visitez ce lien.