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    Le secteur de l’abattage au Québec

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    Les entreprises:  type, spécialisation et localisation; 
    L’approvisionnement des marchés; Les enjeux.
    Organisation :
    Auteur(s) : Hervé Herry, Développement des secteurs agroalimentaires Mapaq
    Date de publication : 15 octobre 2013
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