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L'énergie alimentaire dans le nouveau NRC 2001

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Le nouveau guide de nutrition du NRC (2001) ne donne pas une valeur fixe d'énergie à un aliment donné, mais la fait varier en fonction du taux d'ingestion des vaches. Parallèlement, les équations pour calculer l'énergie des aliments ont été modifiées pour prendre en considération des facteurs autres que l'ADF (document pdf de 27 Ko).

Organisation : MAPAQ, Direction des services technologiques
Auteur(s) : Dany Cinq-Mars, agr. Ph.D.
Date de publication : 21 juin 2001
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