Ajouté à Mes favoris.

    Chargement en cours

    Composants et ingrédients laitiers : entre l’équilibre et l’harmonie

     Télécharger le document original
    Les producteurs de lait font actuellement face à une problématique de surplus structurels. Pourquoi? Comment réagir? Dans la conjoncture actuelle, la meilleure défense ne serait-elle pas la contre-attaque? Texte d’une conférence présentée dans le cadre du Colloque de l’entrepreneur gestionnaire ayant pour thème « Choix d’aujourd’hui, agriculture de demain! » tenu le 24 novembre 2005 et organisé par le Comité gestion de l’entreprise agricole du CRAAQ.

    Organisation : CRAAQ
    Auteur(s) : Jacques Goulet, agr., professeur, transformateur, consultant, Université Laval
    Date de publication : 10 mars 2006

    Annonces