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    Portrait de la consommation des produits laitiers, 1971-2001

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    Document pdf de 501 Ko.Cette publication propose une couverture statistique de la consommation canadienne de produits laitiers sur une période de trente ans. L'analyse vise à dégager des tendances de consommation de produits laitiers au Canada et aux États-Unis ainsi qu'un examen des tendances de consommation des produits substituts ou complémentaires.

    Organisation : DPCI
    Auteur(s) : André Bellerive
    Date de publication : 12 mai 2003

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