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Comment améliorer la rentabilité de son entreprise lorsqu’on peut difficilement augmenter son volume de production d’une année à l’autre? Nous explorerons les secteurs où il est possible de travailler pour améliorer la marge de l’entreprise tout en identifiant des actions concrètes qui peuvent être posées pour y arriver. Conférence présentée lors de la Journée laitière du Suroît le 28 janvier 2016.