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De façon à utiliser efficacement les protéines qu’elles ingèrent, les vaches nécessitent d’abord la bonne portion de celles-ci dans un jeu de balance entre protéines brutes et acides aminés. Ce dosage idéal a été découvert par les scientifiques d’Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) au Centre de recherche et développement de Sherbrooke.