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Symposium sur les bovins laitiers 2019 du CRAAQ
23 septembre 2019
Vous avez manqué l'édition 2019 du Symposium sur les bovins laitiers? Voici l'ensemble des informations présentées lors de cette journée ainsi que les différents contenus qui ont été rendus disponibles.   Le producteur laitier québécois à l'ère du numérique : perceptions, utilisation et enjeux Annie Royer Ph.D., Sciences économiques, professeure agrégée au Département d'économie agroalimentaire et des sciences de la consommation, Université Laval Mme Annie Royer a obtenu son doctorat en sciences économiques à l’Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne en 2009. Elle a ensuite été chercheure postdoctorale à l’Université de Wageningen aux Pays-Bas. Elle est maintenant professeure au Département d’économie agroalimentaire et des sciences de la consommation à l’Université Laval et est titulaire de la Chaire d’analyse de la politique agricole et de la mise en marché collective. Son programme de recherche est pluridisciplinaire et touche l’analyse de la mise en marché collective des produits agricoles, la coordination verticale dans les filières agroalimentaires, les politiques agricoles, les analyses institutionnelles et l’innovation, notamment les enjeux entourant l’agriculture de précision. Résumé de la présentation Portrait de l'utilisation actuelle des technologies numériques par les producteurs laitiers du Québec et principaux enjeux sur les données numériques. Contenu de la conférence Présentation PowerPoint (non disponible) Les acides gras dans l'alimentation de la vache - Quoi? Pouquoi? Comment? Rachel Gervais Ph.D., agronome, professeure au Département des sciences animales, Université Laval Mme Rachel Gervais a obtenu son doctorat en sciences animales à l’Université Laval et a effectué un stage postdoctoral à l’Université de Gand en Belgique. Elle est professeure au Département des sciences animales de l’Université Laval, responsable des cours de nutrition animale et d’application des nouveaux concepts en alimentation des bovins. Ses intérêts de recherche Lire la suite
13 décembre 2019
S’il est courant de discuter animaux, machinerie, manque de temps et météo dans nos fermes, la gestion, par contre, semble susciter moins d’ardeur. C’est pourtant le premier facteur de succès d’une entreprise, même dans un secteur sous gestion de l’offre! Ce bloc vous présentera trois conférences livrées avec passion, en rafale.   À travers le récit de ses nombreuses expériences en tant que mentor, président d’association d’entrepreneurs et chef d'une entreprise familiale, Marcel Thuot répond à la fameuse question : « Qu’est-ce qu’un bon chef d’entreprise? » tout en faisant des parallèles avec la gestion d'entreprise en production laitière. Par la suite, Karine Phaneuf s'attaque à un problème d’actualité : la pénurie de main-d’œuvre. Est-il possible de trouver de bons employés, de les motiver et de les garder? Finalement, Simon Lefebvre, jeune entrepreneur, producteur laitier et ambassadeur de la campagne Je suis chef d'entreprise, « boucle la boucle » en témoignant des hauts et des bas de son quotidien aux commandes d’une ferme laitière. Cette conférence est également displonible en vidéo (à venir). Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Symposium sur les bovins laitiers du 29 octobre 2019. Consultez la page de l’évènement pour accéder à tous les contenus (PowerPoint, vidéos) issus de cette journée. Une initiative du Comité bovins laitiers  du CRAAQ. Lire la suite
13 décembre 2019
S’il est courant de discuter animaux, machinerie, manque de temps et météo dans nos fermes, la gestion, par contre, semble susciter moins d’ardeur. C’est pourtant le premier facteur de succès d’une entreprise, même dans un secteur sous gestion de l’offre! Ce bloc vous présentera trois conférences livrées avec passion, en rafale.   À travers le récit de ses nombreuses expériences en tant que mentor, président d’association d’entrepreneurs et chef d'une entreprise familiale, Marcel Thuot répond à la fameuse question : « Qu’est-ce qu’un bon chef d’entreprise? » tout en faisant des parallèles avec la gestion d'entreprise en production laitière. Par la suite, Karine Phaneuf s'attaque à un problème d’actualité : la pénurie de main-d’œuvre. Est-il possible de trouver de bons employés, de les motiver et de les garder? Finalement, Simon Lefebvre, jeune entrepreneur, producteur laitier et ambassadeur de la campagne Je suis chef d'entreprise, « boucle la boucle » en témoignant des hauts et des bas de son quotidien aux commandes d’une ferme laitière. Cette conférence est également displonible en vidéo (à venir). Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Symposium sur les bovins laitiers du 29 octobre 2019.  Consultez la page de l’évènement pour accéder à tous les contenus (PowerPoint, vidéos) issus de cette journée. Une initiative du Comité bovins laitiers  du CRAAQ. Lire la suite
13 décembre 2019
S’il est courant de discuter animaux, machinerie, manque de temps et météo dans nos fermes, la gestion, par contre, semble susciter moins d’ardeur. C’est pourtant le premier facteur de succès d’une entreprise, même dans un secteur sous gestion de l’offre! Ce bloc vous présentera trois conférences livrées avec passion, en rafale.   À travers le récit de ses nombreuses expériences en tant que mentor, président d’association d’entrepreneurs et chef d'une entreprise familiale, Marcel Thuot répond à la fameuse question : « Qu’est-ce qu’un bon chef d’entreprise? » tout en faisant des parallèles avec la gestion d'entreprise en production laitière. Par la suite, Karine Phaneuf s'attaque à un problème d’actualité : la pénurie de main-d’œuvre. Est-il possible de trouver de bons employés, de les motiver et de les garder? Finalement, Simon Lefebvre, jeune entrepreneur, producteur laitier et ambassadeur de la campagne Je suis chef d'entreprise, « boucle la boucle » en témoignant des hauts et des bas de son quotidien aux commandes d’une ferme laitière. Cette conférence est également displonible en vidéo (à venir). Présentation PowerPoint de la conférence de Simon Lefebvre présentée lors du Symposium sur les bovins laitiers du 29 octobre 2019.  Consultez la page de l’évènement pour accéder à tous les contenus (PowerPoint, vidéos) issus de cette journée. Une initiative du Comité bovins laitiers  du CRAAQ. Lire la suite
19 décembre 2019
Au Québec, la consommation de produits laitiers fait partie du patrimoine culturel alimentaire. Cela n’empêche pas ces aliments familiers d’être de plus en plus sur la sellette. En effet, la recherche semble équivoque quant à leurs bienfaits. Cette présentation fait donc le tour de la question suivante : Est-ce que consommer des produits laitiers est bon ou mauvais pour la santé?  Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Symposium sur les bovins laitiers du 29 octobre 2019. Consultez la page de l’évènement pour accéder à tous les contenus (PowerPoint, vidéos) issus de cette journée. Une initiative du Comité bovins laitiers du CRAAQ. Lire la suite
12 décembre 2019
Cette conférence traite des différents acides gras qu’on retrouve dans la ration de la vache laitière et leurs impacts variés sur la prise alimentaire, la digestibilité de la ration ainsi que sur la production et la composition du lait.  Cette conférence est également displonible en vidéo. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Symposium sur les bovins laitiers du 29 octobre 2019. Consultez la page de l’évènement pour accéder à tous les contenus (PowerPoint, vidéos) issus de cette journée. Une initiative du Comité bovins laitiers  du CRAAQ. Lire la suite
13 décembre 2019
Grâce à une analyse économique et épigénomique, ce projet vise à offrir aux producteurs les outils nécessaires pour déterminer le gain ou la perte financière de reporter l’insémination de vaches hautes productrices avec un niveau de BHB élevé. Cette conférence est également displonible en vidéo. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Symposium sur les bovins laitiers du 29 octobre 2019. Consultez la page de l’évènement pour accéder à tous les contenus (PowerPoint, vidéos) issus de cette journée. Une initiative du Comité bovins laitiers  du CRAAQ. Lire la suite
19 décembre 2019
Alors que les conséquences d'un stress thermique chez les vaches en lactation sont bien connues, des recherches récentes démontrent qu'un stress thermique en fin de gestation peut avoir des conséquences dramatiques sur la productivité et la santé des vaches à la prochaine lactation, ainsi que sur le veau à naître. La gestion des stress thermiques qui peuvent survenir pendant la période de tarissement est discutée, le tout accompagné de recommandations spécifiques à cet égard.  Cette conférence est également displonible en vidéo. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Symposium sur les bovins laitiers du 29 octobre 2019. Consultez la page de l’évènement pour accéder à tous les contenus (PowerPoint, vidéos) issus de cette journée. Une initiative du Comité bovins laitiers  du CRAAQ. Lire la suite
20 janvier 2020
Résumé et affiche scientifique de monsieur Daniel Warner présentée lors du Symposium sur les bovins laitiers du 29 octobre 2019. Une initiative du Comité sur les bovins laitiers du CRAAQ. Consultez la page de l'évènement pour accéder à tous les contenus (textes, PowerPoint, vidéos (à venir)) issus du symposium édition 2019.
20 janvier 2020
Résumé et affiche scientifique de monsieur Jean Durocher présentée lors du Symposium sur les bovins laitiers du 29 octobre 2019. Une initiative du Comité sur les bovins laitiers du CRAAQ. Consultez la page de l'évènement pour accéder à tous les contenus (textes, PowerPoint, vidéos (à venir)) issus du symposium édition 2019.
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