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ANNULÉ Formation Transformation du miel et des produits de la ruche
Du jeudi 14 au samedi 16 janvier 2021
Organisateur : Fierbourg, centre de formation professionnelle
Lieu : École hôtelière Fierbourg
Coordonnées : 337, 76e Rue Ouest Québec (QC) G1H 4R4
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Information complémentaire : Télécharger
Contenu de la formation
Jour 1: Le miel - Fabrication de bonbons au miel
- Sa provenance
- Ses caractéristiques
- Sa composition
- Les qualités
- Les propriétés
- Les indications
- Les contre-indications
- L’administration
- La préparation
- Les produits de base
- Fabrication de savon
- Sa provenance
- Ses caractéristiques
- Sa composition
- Les qualités
- Les propriétés
- Les indications
- Les contre-indications
- L’administration
- La préparation
- Les produits de base
- Sa provenance
- Ses caractéristiques
- Sa composition
- Les qualités
- Les propriétés
- Les indications
- Les contre-indications
- L’administration
- La préparation
- Les produits de base
- Fabrication de différentes préparations gourmandes et/ou médicinales
- Noix
- Herbes et épices dans le miel
- Aromel
- Moutarde au miel
- Vinaigrette au miel