Fleurs coupées - Le forçage des tulipes en production commerciale

Le mardi 20 février 2024

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Thème : Ferme florale
Organisateur : Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ)
Lieu : En ligne
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OBJECTIF INTÉGRATEUR ET OBJECTIF(S) DE LA FORMATION

• Comprendre les principes fondamentaux (physiologie et production) essentiels pour le forçage de tulipes destinées à la production de fleurs coupées, ainsi que l’ensemble des facteurs influençant le calendrier de production et la conservation des fleurs;
• Connaître les différentes stratégies de production permettant d’ajuster les périodes de récoltes aux dates de ventes;
• Comprendre la physiologie du bulbe et les différences entre les catégories de tulipes;
• Analyser diverses stratégies de production afin de diminuer les échecs;
• Savoir dépister adéquatement les maladies (réception et en cours de culture);
• Connaître les différentes méthodes de récolte et conditionnement et leurs impacts sur la qualité.

• Les stades de croissance (physiologie) d’un bulbe de tulipe;
• Les différents types de tulipes et leurs caractéristiques;
• Bien comprendre les informations d’un catalogue de fournisseur;
• Le dépistage des maladies (à la réception et lors de la culture);
• Facteurs environnementaux importants dans le forçage des tulipes (température, humidité, lumière, etc.);
• Portrait des différentes techniques de production;
• Stratégies possibles (trucs), afin de mieux contrôler le calendrier de production, malgré les aléas climatiques;
• Facteurs permettant la formation de tiges longues;
• Récolte et conservation; la science et les produits disponibles;
• Mises en situation (exercice de planification);
• Comment éviter de répéter les mêmes erreurs;
• Sources d’informations.