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Atelier sur la calibration du sirop d’érable à l’aide du convertisseur acéricole
Le lundi 08 décembre 2025
Organisateur : L'Union des producteurs agricoles (UPA)
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Lors de cet atelier, les participants seront amenés à approfondir les sujets suivants:
- Analyse sommaire des opportunités de revenus supplémentaires potentiels de leur entreprise par l'optimisation de la calibration de leur sirop d'érable
- Introduction des instruments de mesure de densité et de transmittance
- Initiation aux fonctions de calibration du sirop d'érable disponibles dans leconvertisseur acéricole
- Description des différents procédés de fabrication du sirop d'érable
- Explication des étapes de calibration du sirop d'érable dans chacun des procédés de manière à favoriser la production d'un sirop d'érable de qualité
- Réalisation d'exercices pratiques pour les deux types de calibration
Organisateur : L'Union des producteurs agricoles (UPA)