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Salubrité et assainissement pour améliorer le rendement et la qualité du sirop d’érable
Du mardi 24 au mercredi 25 février 2026
Organisateur : L'Union des producteurs agricoles (UPA)
Lieu : En ligne
Site web de l'activité
Inscription à l'activité
Lors de cette formation, le participant sera appelé à :
- Approfondir les connaissances de salubrité et d'assainissement;
- Identifier, pour chaque composante du système de production (tubulure, osmose, évaporateur, etc.) les méthodes de nettoyage et d'assainissement de même que les produits appropriés;
- Apprendre les différentes méthodes de vérification de la qualité du nettoyage et de l'assainissement;
- Apprendre les conditions menant à devoir nettoyer et/ou assainir un équipement en particulier;
- Approfondir les connaissances sur l'impact positif de l'assainissement et du nettoyage sur la qualité et le rendement.
Organisateur : L'Union des producteurs agricoles (UPA)