PLUSIEURS CAS DE CHANCRE BACTÉRIEN EN SERRE : STRATÉGIES D’INTERVENTION INCLUANT CELLES POUR LES TOMATES DE CHAMP
Plusieurs cas de tomates en serre affectées par le chancre bactérien (Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis) ont été signalés au sous-réseau Cultures maraîchères et fruitières en serre du RAP : des cas déclarés dans les dernières années, mais non réglés, et trois nouveaux cas, deux en Montérégie et un dans les Laurentides. La problématique n’est pas localisée dans ces régions, il s’agit d’une des maladies les plus dommageables pour la culture en serre et elle est persistante si des mesures drastiques ne sont pas entreprises rapidement dès la déclaration de la maladie.
Comme la période d’incubation (période où les symptômes ne sont pas visibles) peut durer jusqu’à 30 jours, il est essentiel de mettre en place des mesures pour éviter la propagation de la bactérie du champ vers la serre et vice-versa, même lorsque les plants ne présentent pas de symptômes.
En serre et en champ, la maladie se manifeste différemment. En tunnel chenille, les symptômes s’apparentent davantage à ceux du champ.
Symptômes en serre
En serre, un des premiers symptômes est le flétrissement de la tête du plant, suivi de l'apparition de brûlures grisâtres qui deviennent par la suite beiges sur les folioles médianes et basales. Les taches sont situées entre les nervures et peuvent être accompagnées ou non d’un flétrissement. L'épiderme des fruits montre des lignes verdâtres à blanchâtres.
Symptômes en champ
Contrairement à la serre, il n’y a pas de flétrissement des folioles de la tête du plant au début de l’infection. Les feuilles présentent des brûlures marginales qui peuvent s’accompagner ou non d’un halo jaune. Les fruits présentent de petites taches beiges à brunes, en relief et entourées d’un halo blanc sur le fruit et parfois sur les sépales et le pédoncule.
Pour plus d’information sur les symptômes en champ, veuillez consulter la fiche technique Chancre bactérien de la tomate de champ : biologie et symptômes.
Confirmation du diagnostic
Comme la plupart de ces symptômes peuvent être confondus avec d’autres maladies ou causes abiotiques, il est recommandé d’envoyer un échantillon au Laboratoire d’expertise et de diagnostic en phytoprotection (LEDP) du MAPAQ pour identifier la cause des symptômes (LEDP - demande d'analyse). Bien qu’il soit nécessaire d’envoyer au moins le collet de la plante, il est préférable d’envoyer le plant au complet au laboratoire en prenant soin d’entourer la motte de terre pour éviter qu’elle contamine le reste de l’échantillon.
Quoi faire si la maladie est détectée?
En serre
Tant pour les serres en régie biologique qu’en régie conventionnelle, il est recommandé de traiter avec le biopesticide AGRIPHAGE-CMM tous les 3 à 4 jours. C’est un produit de contact, il faut donc viser une couverture complète des plants. Ce produit peut être mélangé avec certains traitements, fertilisants ou fongicides, mais pas ceux à base de cuivre. AGRIPHAGE-CMM doit être ajouté au réservoir après l’avoir rempli d’eau et des autres traitements compatibles. Consultez la charte de compatibilité pour en savoir plus (en anglais).
De plus :
- Il est nécessaire d’appliquer des mesures de biosécurité strictes si ce n’est pas déjà fait : commencer les travaux en serre le matin avant de travailler aux champs et changer de vêtements ou de survêtements entre les deux. Changer également de chaussures : réserver une paire pour la serre ou utiliser des couvre-chaussures;
- Contacter votre conseiller pour discuter de la nécessité d’adapter la régie de culture, par exemple, en diminuant le nombre de fruits;
- Les bourdons transmettent la maladie d’un plant à l’autre en pollinisant les fleurs;
- Les surfaces de travail et le matériel, comme les sécateurs et les plateaux, doivent être nettoyés et désinfectés régulièrement. Réserver du matériel pour la serre seulement;
- Procéder à un nettoyage et une désinfection complète de la serre en fin de saison.
En champ
Tout comme en serre, les mesures préventives sont plus efficaces que les traitements après l’apparition des symptômes. Les mesures préventives en champ, de la semence à la fin de saison, sont décrites dans la fiche technique Stratégies d'intervention contre les maladies bactériennes de la tomate et du poivron de champ.
Les mesures les plus importantes sont :
- minimiser les blessures aux plants;
- éviter les manipulations lorsque les plants sont mouillés;
- nettoyer/désinfecter régulièrement les mains, les outils et les équipements.
Appliquer également des mesures de biosécurité lorsque vous cultivez des tomates en champ et sous abri pour éviter de contaminer les plants en serre.
Mieux vaut prévenir que guérir
Cet adage est toujours vrai, mais il l’est d’autant plus concernant cette maladie. Elle peut se transmettre par les résidus de culture, le matériel, les vêtements, le sol contaminé ainsi que par l’eau d’irrigation et les tomates de l'extérieur de l'entreprise.
Une des mesures préventives les plus importantes à respecter, en particulier pour les serriculteurs, est de traiter les semences à l’eau chaude, même si elles sont certifiées. Si les semences sont prétraitées, il faut d’abord faire des tests avant de procéder à ce traitement. Notez que la vigilance doit aussi s’appliquer aux autres solanacées, comme les poivrons, les aubergines et autres mauvaises herbes de cette famille. Bien que les symptômes soient plus rares sur ces espèces, elles peuvent tout même être porteuses de la bactérie.
Pour plus d'information sur le chancre bactérien
- Chancre bactérien de la tomate : mieux connaître l'ennemi pour mieux protéger ses cultures – stratégies applicables
- Traitement de semences contre le chancre bactérien et le virus du fruit rugueux brun de la tomate
- Fiche IRIIS phytoprotection consacrée au chancre bactérien
- Stratégies d'intervention contre les maladies bactériennes de la tomate et du poivron de champ
| Toute intervention envers un ennemi des cultures doit être précédée d’un dépistage et de l’analyse des différentes stratégies d’intervention applicables (prévention et bonnes pratiques, lutte biologique, physique et chimique). Le Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP) préconise la gestion intégrée des ennemis des cultures et la réduction des pesticides et de leurs risques. |
Cet avertissement a été rédigé par Isabelle Fréchette, agr. et Alex-Antoine Fortier-Brunelle, agr. (MAPAQ). Pour des renseignements complémentaires, vous pouvez contacter l'avertisseure du sous-réseau Cultures maraîchères et fruitières en serre ou le secrétariat du RAP. Édition : Marianne St-Laurent, agr., M. Sc. et Cindy Ouellet(MAPAQ). La reproduction de ce document ou de l’une de ses parties est autorisée à condition d’en mentionner la source. Toute utilisation à des fins commerciales ou publicitaires est cependant strictement interdite.
