Le secteur agricole est reconnu comme l'un des huit secteurs de l'économie canadienne à haut potentiel de croissance [1]. Pour être en mesure de réaliser ce potentiel, les entrepreneurs agricoles doivent surmonter les barrières à la création et au développement de leurs entreprises [2]. Certains auteurs suggèrent Lire la suite

L’argent est à la base de n’importe quelle entreprise. L’entrepreneur en a besoin pour produire des biens ou des services, rémunérer ses employés, payer ses fournisseurs, acheter des équipements. En contrepartie, il reçoit le fruit de la vente de ses produits ou de ses services. C’est une gymnastique d’apparence simple, Lire la suite

À l’étape du démarrage ou au moment de l’intégration d’une relève, une entreprise agricole a généralement un besoin important d’argent pour appuyer à la fois les investissements et le fonds de roulement. Cela est d’autant plus vrai si le montage financier repose sur le fonds de roulement, c’est-à-dire que les investissements Lire la suite

Vous souhaitez gagner de l’efficacité, réduire vos coûts, mieux comprendre ce qui se passe dans votre sol et vos plantes ? Vous êtes curieux et attiré par les technologies et les avancées scientifiques ? Ce message est pour vous… Dans le cadre du Programme de recherche du Consortium de recherche sur la pomme de Lire la suite

Crédit photo Marc Lajoie (MAPAQ) Les détaillants attachent habituellement une grande importance à la promotion en magasin des nouveaux produits alimentaires régionaux parce que, le plus souvent, ces derniers sont inconnus de la clientèle. Comptoirs de dégustation, affiches et projections vidéo sont donc autant de moyens Lire la suite

Crédit photo : Éric Labonté, MAPAQ Viande d’agneau Rien ne vaut un exemple pour mieux comprendre l’expertise des viandes jusqu’au calcul du prix de revient! Voici un outil  Excel illustrant la démarche. Ce dernier permet de calculer le prix coûtant à l'achat de chaque coupe à partir du coût initial d'une ou de plusieurs Lire la suite

  Le chaulage des sols est une pratique essentielle pour améliorer la vie du sol, augmenter l’efficacité des intrants et les rendements des cultures. Êtes-vous prêt à y investir?   Comme dans n’importe quel investissement, la question se pose : quel est le profit à faire? Pour vous aider à calculer le gain Lire la suite

Vous êtes un pomiculteur ou une pomicultrice? La période des gros travaux vient probablement de prendre fin. Dans les prochaines semaines, ce sera pour vous le moment de faire le point sur la récolte 2016 et de planifier votre prochaine saison de production. Ce temps de l’année est un moment favorable pour prendre rendez-vous Lire la suite