Pour faciliter le calcul et l’analyse du coût de revient, un outil, appelé « Agro-calculateur », a été créé Par définition, le coût de revient tient compte de l’ensemble des coûts de production et de mise en marché d’un bien ou d’un service. Cette notion est plus qu’importante pour bien comprendre l’ADN d’une entreprise, Lire la suite

Tant pour optimiser la rentabilité de sa production que pour minimiser les pertes d’azote dans l’environnement, il est important de réaliser des essais de fertilisation azotée à la ferme.   Délimitation de petites parcelles d’essai à la ferme Groupe Pleine Terre « Ces essais permettent de caractériser la réponse de Lire la suite

Une coop qui soutient la relève : la ferme La Colline du Chêne - photo : Jacynthe Lessard     Les entreprises d’économie sociale sont des modèles de plus en plus adoptés par des entrepreneures et entrepreneurs agricoles. Le Centre québécois de la coopération et de la mutualité (CQCM) observe de près cette évolution. Lire la suite

Vous prévoyez rénover ou construire une bergerie? Chaque entreprise doit tenir compte de sa situation. Voici quelques conseils pour bien orienter votre projet. 1.    Connaître ses objectifs de production  Vos objectifs de production, notamment la taille, le confort et la santé du troupeau ainsi que la Lire la suite

Les Références économiques du Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ) propose une toute nouvelle source d’informations sur la production de foin commercial destiné au marché de l’alimentation équine : un budget des coûts variables. Nous vous présentons ici nos principaux constats et nous Lire la suite

Plusieurs producteurs cherchent des solutions pour diminuer leurs coûts de production et contrer les effets associés à l’inflation et à la hausse des taux d’intérêt sur leur entreprise. L’une des solutions possibles : la coopérative d’utilisation de la machinerie agricole (CUMA). C’est ce dont sont venus témoigner Normand Lire la suite

Le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec met en ligne l’édition 2023 du document « Combien louer une terre agricole ». Consultez-le dès aujourd’hui pour y découvrir les nouveaux taux du marché! Voici ce que contient la publication : Taux du marché, dans les études sur les coûts de productions du Lire la suite

Au Québec, la superficie des terres agricoles vouées aux grandes cultures biologiques est en évolution croissante. Elle est passée de 35 121 ha en 2017 à 57 441 ha en 2022, selon le Conseil des appellations réservées et des termes valorisants (CARTV). Les grains biologiques cultivés comprennent principalement le soya, le Lire la suite

La production de légumes biologiques de plein champ au Québec a montré une croissance significative au cours de la dernière décennie. La superficie des terres dédiées aux légumes biologiques est passée d’environ 2 640 hectares en 2017 à plus de 3 990 hectares en 2022. Le nombre de fermes certifiées biologiques en production Lire la suite

La framboise, un des petits fruits québécois favoris des consommateurs, se vend principalement à la ferme, en marchés publics ou en autocueillette pendant la période estivale, de juillet à septembre. Que l’on parle de framboise d’été, de framboise d’automne, de framboise de champ ou de framboise hors sol, l’éventail des Lire la suite