Élaborée afin de répondre aux besoins réels du terrain, cette boîte à outils s’adresse à toutes les organisations et entreprises œuvrant en transformation alimentaire au Québec : entreprises artisanales ou commerciales, organismes communautaires, traiteurs, services alimentaires institutionnels (écoles, hôpitaux, CPE, résidences) et autres acteurs du système bioalimentaire. Elle soutient le développement de projets de mutualisation d’équipements, d’infrastructures et de véhicules en transformation alimentaire, favorisant ainsi la collaboration territoriale, l’optimisation des ressources et le renforcement de circuits courts alimentaires. Ce projet est le fruit d’une collaboration étroite entre le Centre d’innovation sociale en agriculture (CISA) et la Stratégie bioalimentaire Montérégie (SBM). Il s’appuie sur les constats d’un portrait-diagnostic réalisé de 2023 à 2024 auprès d’entreprises de la Montérégie, dans l’optique de mieux comprendre l’offre, la demande et les enjeux liés à la mutualisation dans ce secteur.   Lire la suite

Retrouvez dans ce court rapport d'une douzaine de pages les principaux faits saillants du tout premier Rendez-vous annuel du Réseau Racines.

Cet ouvrage s’adresse aux personnes qui commencent à s’intéresser à l’entrepreneuriat agricole, à celles inscrites dans un programme d’études en agriculture ou encore à celles qui démarrent leur entreprise agricole ou l’ont démarrée il y a moins de cinq ans et ce, peu importe le secteur de production. Il s’adresse également aux conjoints et conjointes de ces personnes ou encore aux membres de leur famille qui souhaitent mieux comprendre les particularités de ce métier. L’objectif de cet ouvrage est d’informer la relève sur les réalités de l’entrepreneuriat agricole et ainsi favoriser la création d’entreprises qui seront au service de leurs propriétaires et non l’inverse. Lire la suite