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Achat local en institution : Comment y parvenir?

Cette conférence a été présentée lors des Rendez-vous des maraîchers le 26 février 2019.

La Coop du Cégep de Sherbrooke: l'ensemble des services alimentaires pour le Cégep de Sherbrooke. Nous sommes une entitié à part entière avec un conseil d'administration. Nous avons une cafétéria, un bistro, un café et des services de traiteurs.

Mission : Offrir, à des prix raisonnables, des produits et des services de qualité qui répondent aux besoins de nos membres.
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Organisation : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
Auteur(s) : Pascale-Maude Gosselin, directrice générale, Coopérative du Cégep de Sherbrooke
Date de publication : 26 février 2019
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