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    Vérification du niveau de vide pendant la coulée

    Plus on est strict sur l’intensité et la régularité du niveau de vide à l’intérieur de chaque entaille durant la coulée, plus la récolte sera intéressante; cela permet un débit d’eau plus grand et engendre par le fait même une meilleure qualité.
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    Auteur(s) : Alain Boily agr
    Date de publication : 15 janvier 2004
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