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Fiers de diffuser leur expertise

Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ)
GUIDE BILAN ALIMENTAIRE
07 juin 2019
Un projet de recherche et développement (R-D) initié par la Fédération des producteurs d’œufs du Québec (FPOQ) et le Comité de coordination effluents d’élevage du Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ), et mené conjointement par le CRAAQ, la FPOQ, l’Université Laval et le Centre de développement du porc du Québec, a été réalisé afin de valider la méthode du bilan alimentaire pour estimer la production (quantité rejetée) de phosphore d’un lieu d’élevage de poulettes destinées à la production d’oeufs de consommation ou d’un site de production d’œufs de consommation. Tout en intégrant les connaissances provenant de la littérature scientifique la plus récente, les principaux objectifs de ce projet étaient de valider les facteurs de rétention du phosphore chez les poulettes et les poules pondeuses en production d’oeufs de consommation, d’établir les paramètres critiques du calcul et les recommandations qui en découlent pour réaliser des bilans alimentaires et, finalement, de réaliser un guide technique et des documents de formation. Le présent guide résulte donc de ce projet et porte sur la démarche et les exigences entourant la réalisation d’un bilan alimentaire en vue d’établir la production de phosphore d’un lieu d’élevage. Elle peut aussi servir à des fins de comparaison avec la caractérisation des fumiers. Cela inclut les données à récolter, les exigences entourant la prise de ces données, les calculs à effectuer ainsi que les différents critères permettant à l’utilisateur de valider les données et les résultats obtenus. Lire la suite
VirageBio - Mieux comprendre la transition à l'agriculture biologique
03 janvier 2019
Cet outil Web a été réalisé par l’Union des producteurs agricoles (UPA), en collaboration avec le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ) et le Centre d’expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité (CETAB+), afin d’informer les producteurs agricoles sur la transition à l’agriculture biologique.  VirageBio est un outil Web gratuit qui présente des informations sur les étapes d'une transition à l’agriculture biologique. • Le BIO en chiffres • Portrait du BIO par type de production • Programmes et ressources Soyez en mesure d'y voir plus clair afin de mieux comprendre les défis et opportunités dans votre secteur! Lire la suite
06 décembre 2018
Pour la 8e Assemblée annuelle des partenaires de la Stratégie québécoise de santé et de bien-être des animaux, Dr Joël Bergeron, membre du groupe de pilotage, a dressé le bilan des activités 2017-2018 de la Stratégie et a fait le point sur l’avancement des travaux des différents groupes de travail. Dr Bergeron a profité de cette occasion pour souligner les bons coups des partenaires notamment, le rayonnement de la Stratégie sur le blogue d’Agri-Réseau, les portes ouvertes de l’UPA, les données sur les coûts-bénéfices et sur l’utilité de l’usage des antibiotiques pour traiter la mammite, le comité bien-être des étudiants de l’Université de Montréal, le programme sentinelle, etc. Lire la suite
06 décembre 2018
Aperçu des activités à venir  de la Stratégie québécoise de santé et de bien-être des animaux pour l'année 2018-2019.
06 juin 2018
L'aquaponie, ce système de production qui intègre la culture des plantes et l'élevage des poissons, profite d'un engouement certain au Québec. L'aspect piscicole sera détaillé : règlementations environnementale et faunique, bilan des rejets, investissement requis et exigences biologiques des poissons. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Colloque bio - cultures abritées maraîchères et nouveaux systèmes de production du 7 novembre 2017. Consultez églement la vidéo de la conférence. Une initiative du Comité cultures en serre du CRAAQ. Lire la suite
25 avril 2018
Démonstration de l’application Sanimax afin d’effectuer une demande de service pour la récupération d’une carcasse. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Congrès boeuf  sous le thème S'outiller pour mieux gérer et réussir du 6 octobre 2017. Une initiative du Comité bovins de boucherie du CRAAQ.
22 mai 2015
Valeurs fertilisantes pour les productions de volailles (fumier avec litière), de chevaux, de chèvres et de lapins. Se référer également à la « Mise en garde – Valeurs références fertilisantes et volumiques – Autres productions » Ce document est également disponible sur la Base de connaissances effluents d’élevage dans la section Documents de référence, qui propose un dossier complet sur les règles de l'art en matière d'utilisation des valeurs références, de caractérisation des fumiers et lisiers, d’évaluation de la charge fertilisante ainsi que les protocoles validés.  Une Foire aux questions répond également à la plupart des interrogations concernant les productions laitière, bovine, ovine, de volaille, d’œufs d’incubation ou de consommation et de porc.    Lire la suite
22 mai 2015
Volumes de déjections et de fumiers produits en litres par animal par jour pour les productions suivantes : Dinde de reproduction, faisan, pintade, caille, canard, oie, chèvre, cheval, chinchilla, vison, renard, marte, raton laveur et lapin. Se référer également à la « Mise en garde – Valeurs références fertilisantes et volumiques – Autres productions » Ce document est également disponible sur la Base de connaissances effluents d’élevage dans la section Documents de référence, qui propose un dossier complet sur les règles de l'art en matière d'utilisation des valeurs références, de caractérisation des fumiers et lisiers, d’évaluation de la charge fertilisante ainsi que les protocoles validés.  Une Foire aux questions répond également à la plupart des interrogations concernant les productions laitière, bovine, ovine, de volaille, d’œufs d’incubation ou de consommation et de porc.    Lire la suite
21 mai 2015
Ce document met en contexte l’utilisation des valeurs de référence et définit les processus reconnus et les recommandations en termes de définition de la période transitoire, et d’évaluation de la charge fertilisante d’un lieu d’élevage en l’absence de données de caractérisation Ce document est également disponible sur la Base de connaissances effluents d’élevage dans la section Documents de référence, qui propose un dossier complet sur les règles de l'art en matière d'utilisation des valeurs références, de caractérisation des fumiers et lisiers, d’évaluation de la charge fertilisante ainsi que les protocoles validés.  Une Foire aux questions répond également à la plupart des interrogations concernant les productions laitière, bovine, ovine, de volaille, d’œufs d’incubation ou de consommation et de porc.    Lire la suite
04 novembre 2014
Développé à l’initiative du Comité agroforesterie du CRAAQ, ce site vise à faire connaître les sites agroforestiers du Québec et à informer les utilisateurs à travers des fiches descriptives, des photos et des documents associés. Il vise aussi à rendre l’agroforesterie plus accessible aux producteurs agricoles et aux professionnels de l’agriculture et de l’aménagement intéressés par cette pratique innovante et favorable au développement durable de l’agriculture et du territoire. Lire la suite
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