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Bienvenue sur le site spécialisé Élevages non traditionnels.

Vous trouverez ici de l’information concernant différents élevages que vous ne retrouvez pas ailleurs comme les gibiers, les animaux à fourrures, les ratites, les camélidés, les insectes, la cuniculture, l’élevage en pâturage et autres productions animales émergentes! Ce site est un moyen facile de rester à l’affût des évènements, des réglementations et des avancés touchant ces secteurs. Je vous invite à vous inscrire à l'infolettre en cochant "Inclure à mon infolettre hebdomadaire" à droite de votre écran. J’espère que vous y trouverez réponse à vos questions.

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Les choix du pilote

Nouveau

07 février 2020
Cet article présente un résumé du projet de recherche de la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de l'Université Laval intitulé Amélioration de la qualité microbiologique et de l'innocuité de la viande de lapin. Le projet avait pour but d'évaluer l'efficacité de  sources naturelles de polyphénols comme agents antimicrobieens et antioxidants lorsqu'elles sont ajoutées à la ration des lapins. L'article présente les faits saillants du projet, les principaux résultats et les suites envisagées. Lire la suite

Nouveau

07 février 2020
Rapport du projet de recherche PSIA no 811206 de la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de l'Université Laval intitulé Amélioration de la qualité microbiologique et de l'innocuité de la viande de lapin. Le projet avait pour but d'évaluer l'efficacité de  sources naturelles de polyphénols comme agents antimicrobieens et antioxidants lorsqu'elles sont ajoutées à la ration des lapins. Le rapport présente les ffaits saillants, les objectifs et la méthodologie, les résultats significatifs pour l'industrier et les applications possibles. Le rapport présente l,ensembles des activités dde diffusion autour du projet ainsi que les articles publiés par l'équipe de recherche en lienavec ce projet. Lire la suite
Enquête - Production d'œufs à petite échelle
05 février 2020
Vous produisez et vendez des oeufs? Nous vous invitons à répondre à cette enquête! Vous n'avez pas encore complété le questionnaire? Faites vite, vous avez jusqu'au 17 février inclusivement!   ENQUÊTE - Production d'oeufs à petite échelle Cette enquête vise à caractériser les modèles de production et les entreprises agricoles produisant des œufs à petite échelle. En répondant à ce questionnaire, vous aiderez à identifier les pratiques et à déterminer les facteurs qui influencent la rentabilité et l'efficacité de l’élevage de poules pondeuses. Pour les entreprises qui se qualifient pour l’enquête*, complétez le questionnaire et obtenez : Un rabais de 20 % sur votre prochain achat d’une publication numérique du CRAAQ À la sortie des publications réalisées dans le cadre de ce projet, un rabais de 15 % sur celles-ci (Guide de production, budget et résultats d’enquête). La sortie est prévue en 2021 Environ 20 minutes de votre temps suffisent pour compléter ce questionnaire. Les données recueillies dans la présente enquête seront traitées de manière anonyme et ne seront pas utilisées à d'autres fins. * Les entreprises ayant moins de 2 000 poules pondeuses peuvent se qualifier pour l’enquête.   Lire la suite
24 janvier 2020
Conférence présentée lors du symposium de la 146ième réunion annuelle de la Société d'entomologie du Québec, qui a eu lieu les 28 et 29 novembre 2019 à Drummondville et dont le thème était « Les entotechnologies émergentes: les insectes au service de l'humain ».
22 janvier 2020
Rapport d'étape du projet d'optimisation du jeûne pré-abattage en production cunicole qui vise à : Évaluer l’efficacité de la mise à jeun et la qualité de la viande des lapins produites dans les conditions commerciales du Québec sur deux séries d’abattage en hiver (janvier à avril) et en été (juin à septembre); Étudier la physiologie du jeûne pré-abattage afin de confirmer si l'excrétion d'organismes pathogènes augmente avec le temps de jeûne. Retrouvez plusieurs publications de Linda Saucier Ph.D. agr.  chm. concernant la recherche sur la qualité de la viande de lapin sur le site Le lapin du Québec. Lire la suite

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