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Colloque maraîcher en serre 2019 du CRAAQ

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Vous avez manqué l'édition 2019 du Colloque maraîcher en serre? Voici l'ensemble des informations présentées lors de cette journée ainsi que les différents contenus qui ont été rendus disponibles.
 
Anne Blondlot

Anne Blondlot

Agronome, coordonnatrice Agriculture, pêches et aquaculture commerciales, Ouranos

Mme Anne Blondlot est membre de l'Ordre des agronomes du Québec. Elle est diplômée de l'École Nationale Supérieure d'Agronomie et des INdustries Alimentaires de Nancy (France) avec une spécialisation dans les productions végétales. Elle a été consultante en développement rural dans une société d'ingénierie puis chargée de missions en agriculture de précision pour une société de conseils. Pendant 10 ans, elle a participé aux travaux d'un institut de recherche appliquée agricole français. Chez Ouranos depuis 2009, dans le groupe Vulnérabilités, Impacts et Adaptation, Mme Blondlot coordonne le programme Agriculture, pêches et aquaculture commerciales et co-coordonne le programme Gestion de l'eau.

Résumé de la présentation

Présentation des changements climatiques attendus au Québec et des principaux risques et opportunités qu'y pourraient en découler pour la production agricole dans son ensemble. Comment s'y préparer.

Contenus de la conférence
Présentation Power Point et vidéo (non disponibles)
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Éloïse Gagnon

B.Sc.A., agronome, représentante technique, Scotts Canada (FAS Fafard)

Mme Gagnon a travaillé en production en serre et pépinière ornementale pendant sa technique en TPHE. Depuis 8 ans, elle travaille dans les cultures hors sol. Elle a la chance d'accompagner les producteurs de divers secteurs : ornemental, maraîcher, fruitier, cannabis, etc. Le substrat étant un élément clé de la régie hors sol, elle partage ses connaissances et expériences afin d'optimiser leur production.

Résumé de la présentation

La culture hors sol nécessite une gestion précise de l'eau et un choix réfléchi des intrants. Lorsqu'en plus on vise une transition vers une production biologique les défis sont de taille! 

Contenus de la conférence
Présentation Power Point
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Trois défis de taille : eau, intrants et transition biologique

Cette conférence est disponible au catalogue du CRAAQ.

Durée : 28 minutes.

Visionner l'extrait de la conférence.

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Dany Boudreault

DTA, technologue, consultant, Climax Conseils

Spécialiste en culture de légumes de serres, M. Boudreault a débuté dans cette industrie il y a plus de 35 ans! Fort de ses expériences de production dans différentes entreprises québécoises, il s’est joint à l’équipe Climax Conseils en 2011. Depuis, il partage ses connaissances et son expérience à travers le service-conseil auprès des producteurs serricoles des quatre coins du Québec dont plus des deux tiers sont en régie biologique.

Résumé de la présentation

Le conférencier présente son top 5 des problématiques rencontrés dans la production de légumes de serre en régie biologique et surtout comment les éviter ou les corriger!


Contenus de la conférence
Présentation Power Point
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Salah Ameur

B.Sc.A., agronome, conseiller en serriculture, MAPAQ - Direction régionale Montréal-Laval-Lanaudière

Après des études en agronomie, M. Ameur a commencé à travailler dans une entreprise de production de légumes de serre biologiques. Par la suite, il a été conseiller en cultures maraîchères au Prisme en Montérégie-Ouest. Depuis deux ans, il est conseiller en serre au Ministère de l’agriculture des pêcheries et de l’alimentation du Québec pour la direction régionale de Montréal-Laval-Lanaudière. Dans le cadre de ses fonctions, il accompagne les entreprises serricoles pour améliorer leur efficacité énergétique ainsi que leur productivité.

Résumé de la présentation

Que ce soit pour un projet de construction ou d’agrandissement, une multitude de structures, de matériaux et d’équipements s’offrent à nous. Cette présentation se veut un survol de ceux-ci afin de vous aider à faire le meilleur choix selon vos besoins.


Contenus de la conférence
Présentation Power Point
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Sandrine Ducruc

M.Sc., Env., analyste principale, Groupe AGÉCO

Mme Ducruc détient une maîtrise en environnement et occupe un poste d’analyste principale au Groupe AGÉCO dans l’équipe des études économiques. Dernièrement, elle a accompagné les Producteurs de serre dans la mise à jour de la planification stratégique du secteur. Auparavant, elle a travaillé pendant 5 ans au Centre d’innovation sociale en agriculture où elle a coordonné de nombreux projets de recherche, notamment, dans les domaines de la gestion des matières résiduelles à la ferme, des systèmes alimentaires territorialisés, de la relève et l’établissement agricole et de l’agriculture urbaine.

Résumé de la présentation

La conférence présente un portrait évolutif de la serriculture maraîchère au Québec, en mettant en lumière l'environnement d'affaires dans lequel le secteur se développe et les défis posés pour l'avenir.

Contenus de la conférence
Présentation Power Point (non disponible)
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Portrait de la serriculture maraîchère québécoise

Cette conférence est disponible au catalogue du CRAAQ.

Durée : 21 minutes.

Visionner l'extrait de la conférence.

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Sébastien Couture

M.Sc., agronome, consultant, Climax Conseils

Après avoir terminé sa maitrise en biologie végétale, avec une spécialisation en phytopathologie et lutte biologique en serre, M. Couture a travaillé quelques années comme professionnel de recherche à l’Université Laval. Par la suite, il a occupé pendant 12 ans le poste de chef de culture principal aux Productions Horticoles Demers où il était en charge de plus de 12 hectares de serre. Il s’est joint en 2018 à l’équipe de Climax conseils.

Résumé de la présentation

Afin de se prémunir contre l'arrivée de nouveaux agresseurs dans les cultures en serre, divers aspects pratiques relatifs à la biosécurité sont abordés.

Contenus de la conférence
Présentation Power Point
 
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La biosécurité, y penser pour éviter le pire!

Cette conférence est disponible au catalogue du CRAAQ.

Durée : 30 minutes.

Visionner l'extrait de la conférence.

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Bruno Ponsard

M.Sc., chimiste, directeur, ITEGA

M. Ponsard, diplômé à titre d’ingénieur chimiste et détenant une maîtrise en chimie analytique, est depuis octobre 2007, directeur de l’ITEGA, un centre de transfert de technologie du collège de Maisonneuve. Son équipe multidisciplinaire supporte les entreprises dans leur processus d’innovation en emballage et en procédés de conservation et de transformation alimentaire. Bruno est aussi impliqué dans plusieurs associations comme l’Active and Intelligent Packaging Industry Association (AIPIA), PAC Consortium, le Conseil des Industries Bioalimentaires de l’Île de Montréal (CIBIM) ainsi que de la Fondation INITIA.

Résumé de la présentation

Les emballages sont actuellement fortement critiqués et la remise en question n'est certes pas futile. Cependant, les emballages ont de multiples fonctions qu'il ne faut pas occulter ou ignorer. Penser et développer les emballages d'aujourd'hui et de demain dans une approche durable est un enjeu d'importance qui touche particulièrement le secteur agroalimentaire. La présentation permettra de porter un regard actuel sur cet enjeu.

Contenus de la conférence
Présentation Power Point et vidéo (non disponibles)

 
 
L'évènement en images
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Consultez les documents des autres éditions du Colloque maraîcher

Le Colloque maraîcher en serre est un évènement incontournable pour l'industrie serricole ou pour tous ceux et celles qui s'intéressent aux serres. Organisé à l'initiative du Comité cultures en serre du CRAAQ depuis plus de 3 ans, ce colloque réunit l'ensemble des intervenants du secteur autour de conférenciers qui présentent différents sujets d'intérêt ainsi que les innovations et les résultats de la recherche utiles pour le Québec.

Pour en savoir plus sur les prochains événement du CRAAQ

Visitez la section Évènements du site du CRAAQ  

Organisation : Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ)
Auteur(s) : Comité cultures en serre du CRAAQ
Date de publication : 07 novembre 2019
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