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    Fiers de diffuser leur expertise

    Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ)
    26 juin 2018 Semences et variétés adaptées à l'agriculture biologique: plan d'action - pistes de réflexion. Secteur maraîcher.
    La table de développement de la production biologique de l'UPA ce concert avec le Comité agriculture biologique du CRAAQ, publie, grâce au travail de concertation de près de quatre-vingt acteurs du secteur de l’agriculture biologique et de l’avis de plus de 300 producteurs, des plans d'action et pistes de réflexion concernant l'adaptation de semences ou races à la régie biologique. Ce document spéficique pour le secteur maraîcher fait parti d'une série de documents incluant aussi les grandes cultures, les petits fruits et les viandes. ... lire la suite >>
    06 juin 2018 Cultures émergentes et optimisation en serriculture bio diversifiée
    Présentation d'un condensé de l'approche utilisée par la Ferme aux petits oignons dans sa production intensive et diversifiée en serre, suivi d'un bref survol des cultures émergentes : gingembre et pleurotes de champ. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Colloque bio - cultures abritées maraîchères et nouveaux systèmes de production du 7 novembre 2017.  Une initiative du Comité cultures en serre du CRAAQ. ... lire la suite >>
    06 juin 2018 Les réalités de l'aquaponie au Québec
    L'aquaponie, ce système de production qui intègre la culture des plantes et l'élevage des poissons, profite d'un engouement certain au Québec. L'aspect piscicole sera détaillé : règlementations environnementale et faunique, bilan des rejets, investissement requis et exigences biologiques des poissons. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Colloque bio - cultures abritées maraîchères et nouveaux systèmes de production du 7 novembre 2017. Consultez églement la vidéo de la conférence. Une initiative du Comité cultures en serre du CRAAQ. ... lire la suite >>
    06 juin 2018 Culture en milieux fermés et systèmes émergents : tour d'horizon
    Avec le développement de l'agriculture urbaine, la culture intensive en milieu fermé connait un engouement sans précédent au Québec. Il existe plusieurs systèmes de production émergents, dont certains sont développés au Québec, mais ces systèmes sont peu connus. Le but de la conférence est de faire un tour d'horizon des technologies existantes et leur mode de fonctionnement. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Colloque bio - cultures abritées maraîchères et nouveaux systèmes de production du 7 novembre 2017.  Consultez églement la vidéo de la conférence. Une initiative du Comité cultures en serre du CRAAQ. ... lire la suite >>
    06 juin 2018 Des transplants biologiques de qualité, ça commence bien l'année!
    Pour une bonne production en serre, il faut des transplants de qualité réalisés selon les calendriers de production, les conditions de croissance (climat, terreau, irrigation, etc.), les équipements nécessaires et les trucs et les astuces. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Colloque bio - cultures abritées maraîchères et nouveaux systèmes de production du 7 novembre 2017.  Présentation vidéo disponible bientôt sur le catalogue du CRAAQ Une initiative du Comité cultures en serre du CRAAQ. ... lire la suite >>
    19 avril 2018 Contrôle phytosanitaire bio en serre : Valeurs sûres et développements
    Cette conférence, présentée dans le cadre du Colloque bio - Cultures abritées maraîchères et nouveaux systèmes de production- en novembre 2017, présente les approches biologiques utilisées en serre comme valeurs sûres et celles actuellement en recherche et développement, tant au niveau des biopesticides que des pratiques de lutte biologique. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Colloque bio - cultures abritées maraîchères et nouveaux systèmes de production du 7 novembre 2017. Consultez églement la vidéo de la conférence. Le Colloque maraîcher bio en serre est une initiative du Comité cultures en serre du CRAAQ. ... lire la suite >>
    19 avril 2018 À l'ère du bio, où en sommes-nous?
    Cette conférence, présentée dans le cadre du Colloque bio - Cultures abritées maraîchères et nouveaux systèmes de production- en novembre 2017, présente un portrait de la situation mondiale des cultures bio sous serres et abris ainsi que l'état actuel du bio au Québec et au Canada. La révision des normes bio au Canada, les pourparlers du bio aux États-Unis, les opportunités de marchés, la profitabilité des cultures sous abris et les principaux défis pour les producteurs y sont également abordés. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Colloque bio - cultures abritées maraîchères et nouveaux systèmes de production du 7 novembre 2017. Consultez églement la vidéo de la conférence. Le Colloque maraîcher bio en serre est une initiative du Comité cultures en serre du CRAAQ. ... lire la suite >>
    19 avril 2018 24 heures de déshumidification dans la vie d’un producteur en serre
    Cette conférence, présentée dans le cadre du Colloque bio - Cultures abritées maraîchères et nouveaux systèmes de production- en novembre 2017, explique comment réussir une bonne déshumidification en serre en fonction des conditions météo et des cycles de culture. Présentation vidéo disponible bientôt sur le catalogue du CRAAQ. Une initiative du Comité cultures en serre du CRAAQ. ... lire la suite >>
    20 mars 2018 Portrait sommaire des fruits et légumes transformés au Québec
    Ce document se veut un outil pratique pour les intervenants, les entrepreneurs et les transformateurs de fruits et légumes. Un premier aperçu est donné par le biais de la littérature. Par la suite, les principales méthodes de transformation et leur complémentarité sont abordées. Le secteur est également analysé sous l’angle des chiffres d’affaires afin d’y repérer les tendances.   Vous pouvez consulter gratuitement les trois fiches technico-économiques : les jus, les conserves et les fruits et légumes coupés et l’outil de comparaison.   Ce document a été réalisé dans le cadre du projet « Portrait technico-économique des fruits et légumes transformés ». ... lire la suite >>
    09 juin 2017 Optez pour la diversification!
    Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors de la Journée en horticulture biologique le 25 janvier 2017. Cette journée a été réalisée par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) et le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ). 
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