Le projet consiste à concevoir et déployer un tableau de bord des indicateurs de marché de la filière pomme de terre de manière à accroître l'intelligence de marché à partir des données des producteurs et des acheteurs de pommes de terre du Québec. En adoptant un virage numérique pour la collecte et la diffusion des données sur la production et les ventes de pommes de terre, nous facilitons l'analyse et l'interprétation de cette abondance d'informations dans laquelle naviguent les acteurs du secteur. La forte volatilité des prix caractérisant le secteur, notamment dans la catégorie Table (pommes de terre fraîches), rend nécessaire la mise en place de mécanismes donnant une lecture plus juste du marché. Nous ventilons les informations par couleur et par catégorie (table, semence, croustille et prépelage). Il s'agit d'une initiative qui soutient le développement de stratégies concurrentielles optimales par un gain de prévisibilité. Elle peut aider les agriculteurs, les acheteurs et intervenants à prendre des décisions éclairées en gérant le risque et l'incertitude qui est croissante avec, entre autres, les fluctuations des prix des produits, des intrants et les aléas climatiques.

Ce projet a été financé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation dans le cadre du
Programme de développement territorial et sectoriel 2023-2026.