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Gestion de l’entreposage de la pomme de terre

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Des millions de livres de pommes de terre pourrissent inutilement dans les entrepôts. On traitera des bonnes pratiques d’entreposage et de mesures de contrôle facilement utilisables afin d’aider les producteurs à réduire les pertes et à entreposer des pommes de terre de haute qualité.
Résumé et présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Colloque sur la pomme de terre "Le goût de la pomme de terre, ça se cultive!" du 18 novembre 2011. Une initiative du Comité pomme de terre du CRAAQ.

Organisation : CRAAQ
Auteur(s) : Robert Coffin, Ph.D., P. Ag., CCA, consultant, Potato Counsulting Services Inc., North Wiltshire, Île-du-Prince-Édouard
Date de publication : 02 mars 2012
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