La filière porcine s’est dotée d’objectifs de réduction des impacts environnementaux, notamment les émissions de gaz à effet de serre (GES). La production de l’aliment, et plus particulièrement le maïs, est responsable d’une part importante des impacts environnementaux du porc au Québec (plus de 50% pour le changement climatique par exemple). Le remplacement du maïs par des matières premières à plus faible impact est donc un levier important pour améliorer la durabilité, mais la disponibilité de telles matières premières est réduite au Québec.