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Ses parents ont fondé l’entreprise, il y a 30 ans, alors qu’ils allaient avoir leur premier enfant. Anthony Côté, le deuxième de la famille, gère à son tour une transition dans la production avec un bébé de quatre semaines dans les bras. Portrait d’un jeune éleveur hyperactif qui a besoin de toucher à beaucoup de choses en même temps.
Organisation : Porc Québec, juin 2026
Auteur(s) : Martin Archambault, journaliste pigiste
Date de publication : 08 juin 2026
