L'assemblée générale annuelle de la Fédération de l'UPA-Estrie se tiendra le 27 octobre 2025. Vous êtes invités dès 9 h pour les inscriptions et l'ouverture de l'assemblée sera à compter de 9 h 30. Tous les détails seront disponibles bientôt.

Planifiez et implantez un verger en mode agroécologique. Formation à distance axée sur la biodiversité, l’entretien minimal et la réduction des pesticides. Pour producteurs, futurs producteurs et conseillers en production fruitière. Dates de formation : 17, 19 et 24 novembre 2026 Durée : 9 h Niveaux : Débutant et intermédiaire Formule : En ligne Nombre de places : 20 Date limite d'inscription : 10 novmbre 2026 POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION? L’implantation d’un verger en mode agroécologique est une stratégie durable qui favorise la biodiversité tout en réduisant l’usage des pesticides. Cette formation vous guide dans la planification, l’aménagement et l’entretien d’un verger composé d’arbres et d’arbustes fruitiers, selon des principes agroécologiques. Vous apprendrez à éviter les erreurs fréquentes, à choisir les bons végétaux et à créer un écosystème résilient, productif et à faible entretien. COMPÉTENCES ET SAVOIR-FAIRE DÉVELOPPÉS Planifier l’aménagement d’un verger en mode agroécologique Choisir les végétaux et les organiser selon les principes agroécologiques Appliquer les bonnes pratiques d’implantation et d’entretien Réduire l’usage des pesticides grâce à une approche préventive EST-CE POUR VOUS? Cette formation s'adresse aux producteurs ayant des vergers à vocation commerciale, aux futurs producteurs et aux conseillers en production fruitière. PRÉALABLES Aucun préalable requis. CONTENU Avantages agroenvironnementaux et principales erreurs à éviter Choix du site, préparation du terrain et aménagements bénéfiques à la biodiversité Choix des végétaux pour le verger biologique Organisation des végétaux dans le verger Implantation: plantation, tuteurage, contrôle des herbes indésirables Principes de base menant à l'entretien minimal du verger Prise en compte de l’environnement (facteurs biotiques et abiotiques) Entretien d'un nouveau verger : irrigation, fertilisation, taille d’entretien et utilisation minimale des pesticides Les principaux ravageurs du nouveau Lire la suite

  Journées Horticoles et Grandes Cultures 2026 29e édition Rendez-vous le 24, 25 et 26 novembre 2026 au Centre des loisirs et de la culture de Saint-Rémi situé au 25 Rue Saint-Sauveur, Saint-Rémi, QC J0L 2L0 N’oubliez pas de nous rejoindre pour le cocktail du 25 novembre de 17h à 19h!  

Maîtrisez les procédés artisanaux de transformation des fruits en gelées, beurres et sirops. Formation hybride avec laboratoires, analyses qualité et bonnes pratiques de fabrication.  Dates de formation : 30 novembre + (3 et 4 déc. 2026 : La Pocatière) ou (10 et 11 déc. 2026 : Saint-Hyacinthe) Durée : 17 h Niveaux : Débutant et intermédiaire Formule : En ligne + La Pocatière ou Saint-Hyacinthe Nombre de places : 16 Date limite d’inscription : 23 novembre 2026 Avec le soutien financier du   POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION? Cette formation vous permet de développer une expertise concrète dans la fabrication de produits fruitiers transformés et dans la valorisation des surplus agricoles. Elle s'inscrit également dans une démarche de valorisation des surplus de production, en offrant une solution concrète et rentable pour transformer des excédents de fruits en produits à forte valeur ajoutée. Vous apprendrez à appliquer les bonnes pratiques de fabrication, à effectuer des analyses de qualité et à maîtriser les procédés artisanaux. Cette formation répond à une demande croissante pour des produits locaux, authentiques et bien maîtrisés, tant dans les marchés de niche que dans les circuits courts. Elle s’adresse aux artisans, transformateurs et passionnés souhaitant professionnaliser leur production. COMPÉTENCES ET SAVOIR-FAIRE DÉVELOPPÉS Distinguer les différentes transformations possibles avec les fruits. Appliquer les bonnes pratiques de fabrication artisanale. Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis. Réaliser des analyses physico-chimiques et organoleptiques. Utiliser adéquatement les équipements de laboratoire. Planifier et exécuter les étapes de fabrication de gelées, beurres et sirops. Interpréter les résultats et ajuster les procédés en conséquence. Identifier les normes réglementaires applicables (ACIA, MAPAQ). EST-CE POUR VOUS? Cette formation s’adresse aux artisans transformateurs ou producteurs souhaitant structurer leur Lire la suite

Apprenez à planifier une stratégie phytosanitaire adaptée à votre verger artisanal. Formation à distance axée sur les ravageurs, les maladies et les bonnes pratiques de prévention et de contrôle. Pour petits producteurs et passionnés de fruiticulture. Dates de formation : 4 et 11 décembre 2026 Durée : 8 h Niveaux : Débutant et intermédiaire Formule : En ligne* Nombre de places : 20 Date limite d'inscription : 27 novembre 2026 * Accès à l'enregistrement pendant 7 jours après la formation Avec le soutien financier du   POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION? Gérer un verger artisanal demande des connaissances précises pour prévenir et contrôler les ravageurs et maladies. Cette formation en ligne vous permet de développer une stratégie phytosanitaire adaptée à un verger de moins de 20 arbres (pomme, poire, prune, cerise), en tenant compte des réalités environnementales et climatiques. Vous apprendrez à reconnaître les principaux ravageurs et à appliquer des mesures concrètes, préventives et correctives, La formation tient compte des réalités environnementales et climatiques. COMPÉTENCES ET SAVOIR-FAIRE DÉVELOPPÉS Planifier une stratégie phytosanitaire adaptée à un verger artisanal Identifier les principaux ravageurs et maladies Appliquer des mesures de prévention et de contrôle efficaces Utiliser les outils de dépistage et de piégeage EST-CE POUR VOUS? Cette formation s’adresse aux producteurs qui exploitent un verger artisanal de petite surface ou à toute personne voulant en apprendre sur le sujet. PRÉALABLES Posséder un verger de moins de 20 arbres. CONTENU Les bases essentielles d’une stratégie phytosanitaire adaptée Prise en compte de l’environnement, de l’organisation du verger et des influences des changements climatiques Principaux ravageurs et bonnes mesures de contrôle, préventives et correctives Dépistage, piégeage Efficacité des traitements, produits disponibles et aménagements pour les auxiliaires Ravageurs prépondérants (mouche de la pomme, carpocapse, Lire la suite

Maîtrisez les stratégies de lutte contre les ravageurs dans les vergers biologiques. Formation à distance pour producteurs et conseillers, axée sur les pommiers, poiriers, pruniers et cerisiers. Dates de formation : 7, 10, 14, 17 décembre 2026 Durée : 15 h Niveaux : Intermédiaire et avancé Formule : En ligne Nombre de places : 20 Date limite d'incription : 30 novembre 2026 POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION? Les ravageurs représentent un défi majeur pour les vergers biologiques. Cette formation vous permet de planifier une stratégie phytosanitaire efficace, adaptée aux réalités de la production fruitière en régie biologique. Vous apprendrez à reconnaître les ravageurs prépondérants et secondaires, à choisir les bonnes mesures de contrôle et à intégrer les principes agroécologiques dans votre gestion. COMPÉTENCES ET SAVOIR-FAIRE DÉVELOPPÉS Planifier une stratégie phytosanitaire pour un verger biologique Identifier les ravageurs prépondérants et secondaires Appliquer des mesures de contrôle efficaces et adaptées Intégrer les principes de dépistage, piégeage et aménagements favorables aux auxiliaires EST-CE POUR VOUS? Cette formation est destinée aux producteurs ayant des vergers à vocation commerciale et aux conseillers en production fruitière. PRÉALABLES Posséder un verger commercial de plus de 20 arbres CONTENU Les bases essentielles d’une stratégie phytosanitaire Prise en compte de l’environnement, de l’organisation du verger et des influences des changements climatiques Principaux ravageurs et les bonnes mesures de contrôle, préventives et correctives Dépistage, piégeage Efficacité des traitements, produits disponibles et aménagements pour les auxiliaires Ravageurs prépondérants (mouche de la pomme, carpocapse, tordeuse à bandes oblique, brûlure bactérienne) Ravageurs secondaires (pucerons, chenilles, tavelure, chancres…)  ACCRÉDITATIONS ET PROGRAMMES DISPONIBLES Cette formation est admise au parcours de formation continue du Plan d'agriculture durable (PAD) Lire la suite

Découvrez les bases essentielles de la culture du pawpaw au Québec. Cette formation vous permettra d'évaluer le potentiel de cette production fruitière émergente, de planifier l'implantation d'un verger et de comprendre les pratiques favorisant la réussite de cette culture en climat nordique. Durée : 4 h Niveau : Débutant Formule : En ligne Nombre de places : 20 POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION? La culture du pawpaw suscite un intérêt croissant auprès des producteurs qui cherchent à diversifier leurs productions fruitières et à développer de nouveaux marchés. Cette formation vous permettra de comprendre les particularités de l'asiminier trilobé, d'évaluer son potentiel dans les conditions québécoises et d'identifier les facteurs de succès liés à son implantation. Basée sur des expériences concrètes réalisées au Québec, elle offre une vision réaliste des opportunités, des défis et des perspectives de développement de cette culture émergente. Vous repartirez avec des connaissances applicables pour soutenir vos réflexions d'affaires et vos projets de production. COMPÉTENCES ET SAVOIR-FAIRE DÉVELOPPÉS Analyser le potentiel de la culture du pawpaw selon un contexte de production donné Évaluer la pertinence d'implanter un verger en fonction des caractéristiques du site Reconnaître les facteurs influençant la croissance, la pollinisation et la production Comparer différentes approches de propagation et de sélection génétique Planifier les principales étapes d'établissement et de conduite des arbres Identifier les occasions de mise en marché et de valorisation du fruit Appliquer des stratégies adaptées aux réalités des climats nordiques EST-CE POUR VOUS? Cette formation s'adresse aux producteurs agricoles, aspirants producteurs, propriétaires de vergers, conseillers agricoles ainsi qu'à toute personne souhaitant explorer le potentiel du pawpaw au Québec. Elle convient particulièrement aux intervenants intéressés par la diversification des cultures fruitières et le développement Lire la suite

Apprenez à ajuster avec précision vos pulvérisateurs à jets portés pour améliorer vos applications phytosanitaires, réduire les risques de dérive et protéger les pollinisateurs.    Dates de formation : du 4 janvier au 3 mai 2027 Durée : 20 h Niveaux : Débutant et intermédiaire Formule : En ligne à son rythme Date limite d'inscription : 28 décembre 2026 Nombre de places : 20 POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION? Le réglage précis des pulvérisateurs à jets portés est essentiel pour assurer une application efficace et sécuritaire des produits phytosanitaires. Cette formation vous permet de développer une méthode rigoureuse d’ajustement qui améliore la qualité de vos traitements tout en réduisant les risques de dérive, les pertes économiques et les impacts sur l’environnement. En maîtrisant ces réglages, vous contribuez activement à une gestion agroenvironnementale responsable, conforme aux attentes du Plan d’agriculture durable (PAD). La réussite de la formation mène à la certification « Action réglage ». COMPÉTENCES ET SAVOIR-FAIRE DÉVELOPPÉS Ajuster efficacement un pulvérisateur à rampe selon les besoins du traitement Améliorer la précision, la couverture et la qualité des applications phytosanitaires Réduire les dérives et les impacts sur l’environnement et les pollinisateurs Appliquer des pratiques sécuritaires et conformes aux normes agroenvironnementales EST-CE POUR VOUS? Cette formation s’adresse aux producteurs agricoles, aux conseillers, à la relève, aux agronomes et aux technologues qui souhaitent optimiser leurs applications phytosanitaires en verger, en viticulture ou pour toute culture nécessitant un pulvérisateur à jets portés.  PRÉALABLES Aucun préalable n'est requis. CONTENU Composantes du pulvérisateur à jets portés Rôle et fonctionnement Interaction entre les composantes, état de fonctionnement   Calculs essentiels Vitesse d’avancement, taux d’épandage, pression d’opération Choix des buses et optimisation Sélection selon le Lire la suite

Apprenez à identifier, analyser et corriger les défauts sensoriels des boissons alcooliques (vin, cidre). Formation d'une journée en présence. Date de formation : 21 janvier 2027 Durée : 6 h Niveaux : Débutant, intermédiaire et avancé Formule : ITAQ Saint-Hyacinthe Nombre de places : 16 Date limite d'inscription : 14 janvier 2027 POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION? Les défauts sensoriels dans les boissons alcooliques peuvent compromettre leur qualité, leur stabilité et leur mise en marché. Cette formation d'une journée, axée sur l'analyse sensorielle et les causes microbiologiques, vous permettra de distinguer, comprendre et corriger les principaux défauts du vin et du cidre. Elle est conçue pour les professionnels du secteur désireux de perfectionner leur jugement sensoriel et d'assurer une meilleure maîtrise de leurs procédés de production. COMPÉTENCES ET SAVOIR-FAIRE DÉVELOPPÉS Identifier les défauts sensoriels dans différents types de boissons alcooliques. Reconnaître l’origine microbiologique des défauts (bactéries, levures, champignons). Distinguer les processus de fermentation alcoolique et malolactique. Évaluer les substrats fermentescibles et les produits finaux associés. Appliquer une méthode d’analyse sensorielle guidée. Corriger les défauts à l’aide de pistes concrètes d’intervention. Utiliser un vocabulaire scientifique précis pour décrire les défauts. EST-CE POUR VOUS? Professionnels et étudiants du secteur agroalimentaire (œnologue, brasseurs, distillateurs, techniciens de laboratoire) Spécialistes du contrôle qualité et de la réglementation Chercheurs et formateurs PRÉALABLES Posséder une connaissance du milieu des boissons alcooliques. CONTENU Introduction aux défauts des boissons alcooliques Typologie, impacts sur la qualité et la perception du produit. Microbiologie des défauts Levures, bactéries, champignons : rôles, classification, conditions de développement, interactions entre les genres. Fermentations alcoolique et malolactique Différences, interactions, Lire la suite

Le 25 janvier prochain, découvrez le potentiel des systèmes agroforestiers productifs lors de ce symposium consacré aux configurations agroforestières associant arbres fruitiers et autres cultures pour une production alimentaire diversifiée. Cette journée d'échanges réunira experts, chercheurs et producteurs québécois autour des défis, des opportunités et des solutions favorisant le déploiement de l'agroforesterie productive au Québec. Au programme : conférences inspirantes, témoignages de producteurs québécois et table ronde pour nourrir la réflexion et stimuler l'action. Cet événement est organisé par l'équipe de production fruitière intégrée de l'IRDA sous la responsabilité scientifique de Sabina Avosani en collaboration avec Dura-Club, Université Bishop's, Groupe ProConseil et Université du Québec en Outaouais. Ce projet est financé par l’entremise du Programme Innovation bioalimentaire 2023-2028, Volet 5 - Soutien au transfert de connaissances et à la diffusion, en vertu du Partenariat canadien pour une agriculture durable, entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Québec. Lire la suite