De 8 h 30 à 16 h 30. Gratuit. Invitation aux productrices et aux producteurs agricoles et à toutes les personnes qui côtoient (agronomes, conseillères, comptables, camionneurs, technicies, ...).  Pour savoir quoi faire devant une personne en détresse : reconnaitre les signes de détresse et diriger la personne vers les bonnes ressources. Cette formation, offerte depuis 2016, a pour but de prévenir le suicide chez les producteurs agricoles. Elle a été élaborée par l’Association québécoise pour la prévention du suicide (AQPS) en étroite collaboration avec l’Union des producteurs agricoles (UPA). Voici une brève description des participants visés ainsi que de la formation offerte : Le rôle des sentinelles est principalement d’établir le contact et d’assurer le lien entre les personnes suicidaires et les ressources d’aide du territoire. On peut comparer le rôle des sentinelles à celui des personnes capables de donner les premiers soins ou de pratiquer la réanimation cardiorespiratoire : des membres de la communauté, formés pour agir promptement, assurent un soutien en attendant que des spécialistes prennent la relève. Liste des modules abordés lors de la formation4 Module 1 : Le rôle de la sentinelle Module 2 : L’influence des valeurs et des croyances Module 3 : la personne vulnérable au suicide Module 4 : Vérifier la présence d’idées suicidaire Module 5 : Recueillir les informations relatives à la planification du suicide Module 6 : Favoriser la demande d’aide Module 7 : Transmettre les informations à l’intervenant désigné Module 8 : Respecter ses limites en tant que sentinelles Si vous éprouvez des difficultés et avez besoin de parler, composez 1-866-APPELLE ou téléphonez à notre travailleuse de rang. tél.: 450 768-6995 Lire la suite

De 8 h 30 à 16 h 30. Gratuit. Invitation aux productrices et aux producteurs agricoles et à toutes les personnes qui côtoient (agronomes, conseillères, comptables, camionneurs, technicies, ...).  Pour savoir quoi faire devant une personne en détresse : reconnaitre les signes de détresse et diriger la personne vers les bonnes ressources. Cette formation, offerte depuis 2016, a pour but de prévenir le suicide chez les producteurs agricoles. Elle a été élaborée par l’Association québécoise pour la prévention du suicide (AQPS) en étroite collaboration avec l’Union des producteurs agricoles (UPA). Voici une brève description des participants visés ainsi que de la formation offerte : Le rôle des sentinelles est principalement d’établir le contact et d’assurer le lien entre les personnes suicidaires et les ressources d’aide du territoire. On peut comparer le rôle des sentinelles à celui des personnes capables de donner les premiers soins ou de pratiquer la réanimation cardiorespiratoire : des membres de la communauté, formés pour agir promptement, assurent un soutien en attendant que des spécialistes prennent la relève. Liste des modules abordés lors de la formation4 Module 1 : Le rôle de la sentinelle Module 2 : L’influence des valeurs et des croyances Module 3 : la personne vulnérable au suicide Module 4 : Vérifier la présence d’idées suicidaire Module 5 : Recueillir les informations relatives à la planification du suicide Module 6 : Favoriser la demande d’aide Module 7 : Transmettre les informations à l’intervenant désigné Module 8 : Respecter ses limites en tant que sentinelles Si vous éprouvez des difficultés et avez besoin de parler, composez 1-866-APPELLE ou téléphonez à notre travailleuse de rang. tél.: 450 768-6995 Lire la suite

C’est une occasion unique de comprendre les enjeux derrière cette problématique et de trouver des solutions concrètes, adaptées à la réalité de chacune et de chacun. En participant à ce rendez-vous, vous aurez l’occasion de discuter des causes de cette dégradation, mais surtout de réfléchir, avec des collègues, à des solutions appropriées pour améliorer la santé de vos sols. La santé des sols : un enjeu fondamental! Saviez-vous que la qualité de vos sols se dégrade rapidement et qu’il s’agit d’une menace pour l’avenir de vos cultures? Au Québec, la détérioration des sols agricoles est une réalité qui s’intensifie chaque année. Il est donc urgent d’agir aujourd’hui pour garantir demain. Pourquoi se mobiliser? Parce que la santé des sols est essentielle à la rentabilité des fermes, mais aussi à la durabilité de votre travail. La dégradation des sols affecte non seulement la biodiversité et l’écologie des sols, mais aussi  le rendement des cultures. Au programme : Des conférences inspirantes sur des thèmes essentiels : équilibre des éléments nutritifs, vie microbienne du sol, effets de la compaction des sols, importance de mesurer les problèmes, rentabilité des pistes de solutions, etc. Des ateliers interactifs pour échanger sur les impacts agronomiques, économiques et environnementaux de la dégradation des sols et pour définir ensemble des solutions pratiques. L'objectif? Se conscientiser collectivement et se donner des outils pour agir dès maintenant. Vous repartirez avec des pistes d'action concrètes, développées lors des discussions avec vos pairs et adaptées aux différents types de sols et de cultures. Joignez-vous à nous le mercredi 10 décembre 2025 à Drummondville. Lire la suite

Améliorez vos techniques de transformation du miel, de la cire et de la propolis. Développez des produits finis à potentiel commercial et explorez leurs usages en alimentation, cosmétique et santé naturelle. Durée : 18 h Formule : Saint-Hyacinthe Nombre de places : 12 Avec le soutien financier du POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION? Vous cherchez à diversifier l’usage des produits de la ruche de façon structurée et rentable? Cette formation vous plonge dans l’univers des procédés de transformation artisanaux du miel, de la cire et de la propolis dans une optique de développement de produits finis à valeur ajoutée. Vous consoliderez vos compétences à travers des ateliers techniques ancrés dans les réalités de production, tout en évaluant les paramètres de qualité, les propriétés fonctionnelles et les possibilités de mise en marché. L’approche est mise sur une connaissance détaillée des matières premières et la capacité à formuler des produits cohérents avec leurs propriétés naturelles. COMPÉTENCES ET SAVOIR-FAIRE DÉVELOPPÉS Caractériser les propriétés naturelle et thérapeutique du miel, de la cire d’abeille et de la propolis. Élaborer des formulations complexes : confiseries, baumes, savons, préparations aromatiques ou médicinales. Appliquer des procédés de transformation adaptés à chaque ingrédient pour en préserver les propriétés actives. Structurer un processus de production artisanale reproductible et conforme aux standards de qualité. Évaluer la viabilité commerciale d’une gamme de produits issus de la ruche. Positionner vos produits dans une logique de différenciation en lien avec l’apithérapie ou les marchés spécialisés. EST-CE POUR VOUS? Cette formation s’adresse aux apiculteurs, transformateurs, artisans ou professionnels du secteur agroalimentaire et cosmétique souhaitant approfondir l’utilisation technique des produits de la ruche. PRÉALABLES Idéalement, posséder une base en apiculture. CONTENU Jour 1 : Théorie sur le miel Provenance, caractéristiques, composition, Lire la suite

Les biostimulants font de plus en plus partie des pratiques adoptées par les producteurs pour augmenter leur rendement. Leur offre a explosé dans les dernières années. Engrais foliaires, microbes, molécules bénéfiques… comment s’y retrouver ?   Assistez à la conférence de William Overbeek et posez vos questions à un panel lors de cet événement, animé par Yvon Therrien.  14 janvier 2026, de 10h à midi 30$ plus taxes (n’inclut pas l’entrée au Salon de l’agriculture) Notre conférencier William Overbeek a terminé en 2018 son baccalauréat en sciences agroenvironnementales et sa maîtrise en sciences végétales à l’université McGill. Il est actuellement en train de terminer un doctorat en sciences de l’environnement à l’UQAM. En 2022, il se joint à l’entreprise Agro-100 en tant que chercheur dans l’équipe de R&D de l’entreprise. De plus, il prend la relève de la ferme familiale qui cultive du maïs-grain, soya et blé sur 530 hectares à St-Hyacinthe, où il effectue plusieurs essais de biostimulants afin d’augmenter la productivité et la rentabilité de ses cultures.  Notre animateur du panel Yvon Thérien, agronome retraité et consultant, il a notamment été rédacteur en chef puis éditeur du Bulletin des agriculteurs de 2005 à 2024. Les producteurs et experts participants au panel seront dévoilés sous peu sur la page web de l'activité.  Lire la suite

L’agrométéorologie est aujourd’hui un levier incontournable pour améliorer la performance et la robustesse des entreprises agricoles au Québec. Pourtant, les stations météorologiques et les données agroclimatiques demeurent sous-utilisées par les producteur(-trice)s et les conseiller(-ère)s, alors qu’elles offrent un potentiel énorme pour guider les choix au quotidien. Avec cette série de 3 webinaires gratuits, on vous propose de découvrir comment tirer profit des données agrométéorologiques pour prendre des décisions plus éclairées, accroître vos rendements et renforcer la durabilité de vos pratiques agricoles. Lire la suite

Créez et fabriquez des vinaigrettes et huiles aromatisées uniques, sécuritaires et prêtes à être commercialisées. Apprenez les bases techniques et réglementaires dans cette formation hybride alliant théorie et laboratoire.  Durée : 10 h Formule : Saint-Hyacinthe ou La Pocatière (et en ligne) Nombre de places : 18 Avec le soutien financier du   POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION? Cette formation vous permet d’acquérir les bases techniques et réglementaires pour transformer vos idées en produits alimentaires sécuritaires et de qualité. Que ce soit pour développer une gamme de produits ou bonifier une offre existante, cette formation vous guide pas à pas dans la fabrication artisanale de vinaigrettes et d’huiles aromatisées, du choix des ingrédients à la conservation. COMPÉTENCES ET SAVOIRS-FAIRE DÉVELOPPÉS Maîtriser les étapes de fabrication artisanale de vinaigrettes et d’huiles aromatisées Identifier les fonctions des ingrédients utilisés dans les recettes Appliquer les règles de salubrité et de conservation des produits Réaliser les analyses physicochimiques et organoleptiques nécessaires Respecter la réglementation liée à la transformation alimentaire Choisir l’équipement adapté à une production à petite échelle Compétences EST-CE POUR VOUS? Cette formation s’adresse à toute personne intéressée par la transformation alimentaire, qu’elle soit issue ou non du milieu agricole, et qui souhaite lancer ou diversifier sa gamme de produits. PRÉALABLES Posséder une attestation en hygiène et salubrité alimentaires pour les manipulateurs. CONTENU Cours hybride (théorie en ligne et laboratoire en présentiel) présentant la façon d’aromatiser des vinaigres et des huiles ainsi que la fabrication des vinaigrettes. Les différents ingrédients et leurs fonctions sont expliqués ainsi que les règles à respecter pour obtenir un produit sécuritaire: Méthode de fabrication artisanale Contrôle des étapes de transformation Analyses physicochimiques et organoleptiques Conservation des Lire la suite

Apprenez à fabriquer un cidre artisanal de qualité grâce à une formation hybride alliant théorie, pratique en laboratoire et expertise scientifique. Pour artisans, techniciens et passionnés de fermentation.  Durée : 21 h 30 Formule : Saint-Hyacinthe et en ligne Nombre de places : 12 Avec le soutien financier du   POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION? Cette formation vous plonge dans l’univers fascinant de la fermentation, en alliant rigueur scientifique et savoir-faire traditionnel. Vous apprendrez à maîtriser chaque étape du processus, de la sélection des pommes à la mise en bouteille, pour produire un cidre de qualité artisanale. Elle s’inscrit également dans une démarche de valorisation des surplus de production, en offrant une solution concrète et rentable pour transformer des excédents de fruits en produits à forte valeur ajoutée. Cette formation répond à une demande croissante pour des produits fermentés locaux, authentiques et bien maîtrisés. Elle s’adresse aux professionnels souhaitant perfectionner leurs compétences et aux passionnés désireux de produire en toute autonomie. COMPÉTENCES ET SAVOIRS-FAIRE DÉVELOPPÉS Identifier et sélectionner les matières premières selon leurs caractéristiques physico-chimiques Maîtriser les analyses de contrôle qualité (densité, pH, turbidité) Diagnostiquer les écarts de fermentation et proposer des ajustements correctifs Appliquer les principes de fermentation et de maturation Évaluer la qualité organoleptique du cidre à l’aide de critères objectifs et sensoriels Reconnaître les saveurs normales et les défauts du produit fini Schématiser et expliquer le procédé complet de fabrication artisanale EST-CE POUR VOUS? Producteurs artisanaux de boissons alcoolisées qui souhaitent approfondir leurs connaissances scientifiques. Personnel technique et professionnels du secteur de la transformation alimentaire qui souhaite se familiariser avec les produits fermentés et les opérations de contrôle qualité. Amateurs et passionnés de Lire la suite

Maîtrisez les étapes clés de la fabrication artisanale de l’hydromel : choix du miel, fermentation, filtration, mise en bouteille. Formation hybride enrichie de laboratoires et de contenu technique.  Durée : 21h30 Formule : Saint-Hyacinthe et en ligne Nombre de places : 12 Avec le soutien financier du POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION? Cette formation vous permet de maîtriser chaque étape du procédé de production, de la dilution du miel jusqu’à la mise en bouteille. Elle répond à un besoin croissant dans le secteur agroalimentaire pour des produits fermentés artisanaux de qualité et issus de la valorisation des surplus agricoles. Vous y apprendrez les procédés techniques, les contrôles de qualité, ainsi que les bonnes pratiques d’hygiène et de conformité réglementaire. Que vous soyez apiculteur, transformateur ou passionné d’hydromel, cette formation structurée et rigoureuse vous permettra de professionnaliser votre production. COMPÉTENCES ET SAVOIRS-FAIRE DÉVELOPPÉS Décrire l’ensemble des étapes de fabrication de l’hydromel Identifier les caractéristiques des différents types de miel Élaborer un moût optimal selon les objectifs de production Contrôler les paramètres critiques de fermentation Appliquer les méthodes de collage, clarification et filtration Réaliser une mise en bouteille, en fût ou en canettes selon les normes Effectuer les analyses de laboratoire (pH, densité, CO2, levures…) Appliquer un programme de nettoyage et d’assainissement efficace Respecter les exigences légales et les bonnes pratiques de fabrication Identifier les maladies et défauts possibles et proposer des correctifs EST-CE POUR VOUS? Cette formation s’adresse aux apiculteurs, transformateurs artisanaux, passionnés de boissons fermentées et entrepreneurs du secteur agroalimentaire souhaitant développer ou perfectionner leur production d’hydromel. Elle convient aussi bien aux personnes qui débutent dans la fabrication qu’à celles qui souhaitent structurer leur approche de manière professionnelle. Lire la suite

L’agrométéorologie est aujourd’hui un levier incontournable pour améliorer la performance et la robustesse des entreprises agricoles au Québec. Pourtant, les stations météorologiques et les données agroclimatiques demeurent sous-utilisées par les producteur(-trice)s et les conseiller(-ère)s, alors qu’elles offrent un potentiel énorme pour guider les choix au quotidien. Avec cette série de 3 webinaires gratuits, on vous propose de découvrir comment tirer profit des données agrométéorologiques pour prendre des décisions plus éclairées, accroître vos rendements et renforcer la durabilité de vos pratiques agricoles. Lire la suite