Des chercheurs d'Agriculture et Agroalimentaire Canada à Summerland, en Colombie-Britannique, et à Kentville, en Nouvelle-Écosse, travaillent à mettre au point une technologie d'avant-garde pour assurer le succès des pomiculteurs sur les marchés. Ce texte est disponible en anglais sur le site web d'Agriculture et Agroalimentaire Canda au: http://www.agr.gc.ca/eng/news/scientific-achievements-in-agriculture/horticulture/sweet-science-a-new-device-for-checking-apple-ripeness/?id=1423488316327 Lire la suite

La production fruitière intégrée (PFI) est une approche qui favorise l’adoption de bonnes pratiques agricoles visant à produire des fruits de qualité dans le respect de l’environnement, de la santé et de la sécurité des citoyens, et aussi de la durabilité des entreprises. La PFI est basée sur les mêmes principes que la lutte intégrée, mais elle est fondée sur une vision plus large, qui englobe tous les aspects de la production, et non pas uniquement la lutte antiparasitaire. La PFI n’est donc ni plus ni moins que la façon de produire des pommes dans le monde et le marché d’aujourd’hui. L’Institut de recherche et de développement en agroenvironnement (IRDA) et Les Producteurs de pommes du Québec sont responsables de l’implantation de la PFI dans le secteur de la pomme au Québec, avec le soutien des conseillers des secteurs publics et privés. Après avoir franchi différentes étapes depuis les débuts de l'initiative en PFI en 2002 (initiation, formation, classification, développement, implantation), il nous apparaît opportun de passer aux étapes d’évaluation et de révision avant de poursuivre son implantation. Le but du présent projet est ainsi de réviser le programme de production fruitière intégrée développé il y a 20 ans et d'en faire la promotion auprès des producteurs. Le projet vise également à mettre à jour l’enquête sur l’adoption de ces pratiques par les producteurs afin de dégager un portrait de la situation actuelle et de mesurer les progrès faits depuis 15 ans. Livrables d'un projet financé dans le cadre du Plan d'agriculture durable. Lire la suite

Ce projet vise à réaliser une évaluation économique des principales pratiques examinées et diffusées par les projets de Vitrines 1.01 et Vitrines 2.02 des Producteurs de pommes du Québec (PPQ), en collaboration avec l’Institut de recherche et de développement en agroenvironnement (IRDA) pour promouvoir et favoriser l’adoption de régies à moindres risques. Plus précisément, les évaluations économiques ont pour but d'analyser la viabilité économique de ces pratiques sur le terrain. Des informations à propos de l'impact sur les revenus, les coûts (directs, indirects et de main-d'oeuvre), ainsi que sur les impacts environnementaux et sociaux-sanitaires sont produites et diffusées. Fiche à propos de la lutte contre la mouche de la pomme. Livrables d'un projet financé dans le cadre du Plan d'agriculture durable. Lire la suite

Une régie inappropriée de l’irrigation du pommier peut conduire à des pertes de rendement et de qualité de la pomme, en plus de mener à une diminution de l’efficacité de la ressource eau. L'analyse du flux de sève est une méthode qui permet de mesurer, au niveau du tronc, le taux de transpiration des espèces ligneuses et ainsi évaluer les conditions de croissance des plantes. Cette méthode est employée en foresterie, mais aucun essai n’a encore été réalisé sur le pommier au Québec. L’objectif principal est d’évaluer le potentiel de l'analyse du flux de sève afin de déterminer les consignes d'irrigation du pommier en fonction des propriétés physiques du sol et des conditions météorologiques locales dans le but d’améliorer les rendements et la qualité de la pomme produite au Québec et d’augmenter l’efficacité d’utilisation de l’eau.   Lire la suite

La compréhension de la variété Honeycrisp, à la fois complexe et plutôt capricieuse, s'est beaucoup améliorée. Les pratiques utilisées en postrécolte visant à obtenir un fruit de bonne qualité, à réduire les troubles physiologiques et à prolonger la durée de conservation des pommes Honeycrisp sont examinées ici. Maturité à la cueillette Symptômes et troubles physiologiques Régimes d'entreposage  Traitements en postrécolte Lire la suite

Il existe actuellement un éventail de produits disponibles sur le marché pour faciliter la récolte des pommes au sol. L’outil le plus adapté à cette tâche pour votre entreprise dépendra de plusieurs facteurs, dont la taille de votre verger, le type de conduite de vos arbres et le coût d’achat lié à cet équipement. Dans le cadre de notre vitrine technologique au Verger expérimental du Boisé des Frères, à Victoriaville, nous avons plus spécifiquement évalué trois types d’outil de ramassage des pommes au sol. Le dispositif de collecte Rollblitz est un appareil qui permet de ramasser les fruits au sol sans avoir à se pencher.  De son côté, la récolteuse électrique SilverFox Obstraupe de Organic Tools impressionne par sa légèreté et sa maniabilité. Pour de plus gros volumes de récoltes, il est préférable de se tourner vers une récolteuse motorisée, tel que la OW85 de Bäuerle obstwiesel que nous avons essayée. Pour des vergers commerciaux de plusieurs acres, il existe également des modèles de récolteuses auto-portées comme celles de la compagnie Krauss Maschinen GmbH. Voir des vidéos de démonstration: Dispositif de collecte Rollblitz Récolteuse électrique SilverFox Obstraupe Récolteuse motorisée OW85 Lire la suite