Vous avez de l'expérience en agriculture ? Et si elle vous permettait d'obtenir un diplôme collégial tout en vous ouvrant l'accès à des soutiens financiers ? Ce webinaire vous fera découvrir la Reconnaissance des Acquis et des Compétences (RAC), une démarche qui permet de faire reconnaître  officiellement l'expérience acquise en agriculture afin d'obtenir un diplôme collégial plus rapidement. Vous en apprendrez sur les avantages de la RAC, notamment comment l'obtention d'un diplôme par cette démarche peut faciliter l'accès à la subvention à la relève.  Une représentante de La Financière agricole du Québec (FAQ) vous donnera des précisions. Lire la suite

Vous souhaitez approfondir vos connaissances tout en découvrant les dernières tendances du secteur agricole? Ne manquez pas cet événement phare, qui vous propose une programmation riche en conférences captivantes et en échanges stimulants. Venez rencontrer également près d’une cinquantaine d’exposants prêts à partager leur expertise et à répondre à vos questions. C’est une belle opportunité de réseautage et de perfectionnement professionnel. Lire la suite

Apprenez à identifier, analyser et corriger les défauts sensoriels des boissons alcooliques (vin, cidre). Formation d'une journée en présence. Date de formation : 21 janvier 2027 Durée : 6 h Niveaux : Débutant, intermédiaire et avancé Formule : ITAQ Saint-Hyacinthe Nombre de places : 16 Date limite d'inscription : 14 janvier 2027 POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION? Les défauts sensoriels dans les boissons alcooliques peuvent compromettre leur qualité, leur stabilité et leur mise en marché. Cette formation d'une journée, axée sur l'analyse sensorielle et les causes microbiologiques, vous permettra de distinguer, comprendre et corriger les principaux défauts du vin et du cidre. Elle est conçue pour les professionnels du secteur désireux de perfectionner leur jugement sensoriel et d'assurer une meilleure maîtrise de leurs procédés de production. COMPÉTENCES ET SAVOIR-FAIRE DÉVELOPPÉS Identifier les défauts sensoriels dans différents types de boissons alcooliques. Reconnaître l’origine microbiologique des défauts (bactéries, levures, champignons). Distinguer les processus de fermentation alcoolique et malolactique. Évaluer les substrats fermentescibles et les produits finaux associés. Appliquer une méthode d’analyse sensorielle guidée. Corriger les défauts à l’aide de pistes concrètes d’intervention. Utiliser un vocabulaire scientifique précis pour décrire les défauts. EST-CE POUR VOUS? Professionnels et étudiants du secteur agroalimentaire (œnologue, brasseurs, distillateurs, techniciens de laboratoire) Spécialistes du contrôle qualité et de la réglementation Chercheurs et formateurs PRÉALABLES Posséder une connaissance du milieu des boissons alcooliques. CONTENU Introduction aux défauts des boissons alcooliques Typologie, impacts sur la qualité et la perception du produit. Microbiologie des défauts Levures, bactéries, champignons : rôles, classification, conditions de développement, interactions entre les genres. Fermentations alcoolique et malolactique Différences, interactions, Lire la suite

De 8 h 30 à 16 h 30 Gratuit Invitation aux productrices et aux producteurs agricoles et à toutes les personnes qui côtoient. Pour savoir quoi faire devant une personne en détresse : reconnaitre les signes de détresse et diriger la personne vers les bonnes ressources. Les premières places sont réservées aux personnes vivant ou travaillant dans les MRC de Nicolet-Yamaska et de Bécancour. Pour vous inscrire, contactez :  Marianne Plante 819 840-0549, poste 13 [email protected] Objectif À la fin de la formation, le participant ou la participante sera capable de : Reconnaître l’influence de ses valeurs et de ses croyances face au suicide; Repérer les personnes vulnérables au suicide; Vérifier la présence d’idées suicidaires; Recueillir les informations relatives à la planification du suicide; Encourager le producteur à demander de l’aide et l’accompagner dans ses démarches; Référer la personne vers les ressources d’aide appropriées. Si vous éprouvez des difficultés et avez besoin de parler, composez 1-866-APPELLE ou téléphonez à notre travailleuse de rang. tél.: 450 768-6995 Note : Pour les agronomes: La formation sentinelle a été ajoutée aux formations admissibles à la catégorie «?Éthique et déontologie ou pratique professionnelle?».   Lire la suite

De 8 h 30 à 16 h 30. Gratuit. Invitation aux productrices et aux producteurs agricoles et à toutes les personnes qui côtoient (agronomes, conseillères, comptables, camionneurs, technicies, ...).  Pour savoir quoi faire devant une personne en détresse : reconnaitre les signes de détresse et diriger la personne vers les bonnes ressources. Cette formation, offerte depuis 2016, a pour but de prévenir le suicide chez les producteurs agricoles. Elle a été élaborée par l’Association québécoise pour la prévention du suicide (AQPS) en étroite collaboration avec l’Union des producteurs agricoles (UPA). Voici une brève description des participants visés ainsi que de la formation offerte : Le rôle des sentinelles est principalement d’établir le contact et d’assurer le lien entre les personnes suicidaires et les ressources d’aide du territoire. On peut comparer le rôle des sentinelles à celui des personnes capables de donner les premiers soins ou de pratiquer la réanimation cardiorespiratoire : des membres de la communauté, formés pour agir promptement, assurent un soutien en attendant que des spécialistes prennent la relève. Liste des modules abordés lors de la formation4 Module 1 : Le rôle de la sentinelle Module 2 : L’influence des valeurs et des croyances Module 3 : la personne vulnérable au suicide Module 4 : Vérifier la présence d’idées suicidaire Module 5 : Recueillir les informations relatives à la planification du suicide Module 6 : Favoriser la demande d’aide Module 7 : Transmettre les informations à l’intervenant désigné Module 8 : Respecter ses limites en tant que sentinelles Si vous éprouvez des difficultés et avez besoin de parler, composez 1-866-APPELLE ou téléphonez à notre travailleuse de rang. tél.: 450 768-6995 Lire la suite

Apprenez à identifier, interpréter et corriger les défauts sensoriels des boissons alcooliques (bière, spiritueux et prêts à boire). Formation d'une journée en présence.   Date de formation : 28 janvier 2027 Durée : 6 h Niveaux : Débutant, intermédiaire et avancé Formule : ITAQ Saint-Hyacinthe Nombre de places : 16 Date limite d'inscription : 21 janvier 2027   POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION? Les défauts sensoriels dans les boissons alcooliques peuvent compromettre leur qualité, leur stabilité et leur mise en marché. Cette formation d'une journée, axée sur l'analyse sensorielle et les causes microbiologiques, vous permettra de distinguer, comprendre et corriger les principaux défauts de la bière, des spiritueux et des prêts-à-boire. Elle est conçue pour les professionnels du secteur désireux de perfectionner leur jugement sensoriel et d'assurer une meilleure maîtrise de leurs procédés de production. COMPÉTENCES ET SAVOIRS-FAIRE DÉVELOPPÉS Identifier les défauts sensoriels dans différents types de boissons alcooliques Reconnaître l’origine microbiologique des défauts (bactéries, levures, champignons) Distinguer les processus de fermentation alcoolique Évaluer les substrats fermentescibles et les produits finaux associés Appliquer une méthode d’analyse sensorielle guidée Corriger les défauts à l’aide de pistes concrètes d’intervention Utiliser un vocabulaire scientifique précis pour décrire les défauts EST-CE POUR VOUS? Professionnels et étudiants du secteur agroalimentaire (brasseurs, distillateurs, techniciens de laboratoire) Spécialistes du contrôle qualité et de la réglementation Chercheurs et formateurs PRÉALABLES Posséder une connaissance du milieu des boissons alcooliques. CONTENU Introduction aux défauts des boissons alcooliques Typologie, impacts sur la qualité et la perception du produit. Microbiologie des défauts Levures, bactéries, champignons : rôles, classification, conditions de développement, interactions entre les genres. Fermentations Lire la suite

Optimisez la taille douce et l’épamprage stratégique pour favoriser la longévité, la santé et la productivité de vos ceps. Formation hybride destinée aux vignerons expérimentés.  Dates de la formation : 9, 16 février, 19 et 20 avril 2027 Durée : 22 Niveaux : Intermédiaire et avancé Formule : En ligne et laboratoires à Dunham et Hemmingford Nombre de places : 12 Date limite d'inscription : 2 février 2027 En collaboration avec le POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION? La taille est au cœur de la performance viticole. Une mauvaise pratique accélère le dépérissement des ceps et nuit à la régularité des rendements. Cette formation avancée vous permet de perfectionner vos techniques de taille douce et d’épamprage en intégrant les réalités du climat québécois. En combinant approche physiologique, gestion de la canopée et réduction des maladies du bois, vous optimiserez la durabilité et la vigueur de votre vignoble. Cette formation a été développée en collaboration avec le Conseil des vins du Québec. COMPÉTENCES ET SAVOIR-FAIRE DÉVELOPPÉS Appliquer les principes de la taille douce en fonction des objectifs de production. Réaliser un épamprage stratégique selon le cépage, la vigueur et le mode de conduite. Réduire les risques liés aux maladies du bois. Améliorer la gestion de la canopée pour maximiser l’efficacité photosynthétique. Allonger la durée de vie productive des ceps. EST-CE POUR VOUS? Cette formation s’adresse aux vignerons déjà en activité, aux employés techniques expérimentés et à toute personne responsable des opérations de taille dans un vignoble. PRÉALABLES Expérience concrète en taille de la vigne CONTENU Principes de base Principes de la taille douce Techniques spécifiques Épamprage stratégique et effeuillage HORAIRE Séances en ligne (Teams) 9 février : de 8 h à 12 h 16 février : de 8 h à 12 h Séances en présence 19 avril : Dunham (Journée de taille - durée 7 h) et 20 avril : Hemmingford (Journée de taille - durée 7 h) Dates sujettes à changement selon la Lire la suite

Perfectionnez vos pratiques en fabrication artisanale de cidre et maîtrisez les enjeux liés à l'élaboration de cidres bouchés de qualité. Apprenez à interpréter les analyses, prévenir les défauts, assurer la stabilité du produit et développer des cidres répondant aux attentes du marché actuel. Dates de formation : 11, 18 et 25 février 2027 Durée : 10 h 30 Niveau : Intermédiaire Formule :  En ligne Nombre de places : 16 Date limite d'inscription : 4 février 2027 POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION? Le marché du cidre évolue rapidement et les consommateurs recherchent des produits distinctifs, constants et de grande qualité. Cette formation vous permet d'approfondir vos connaissances en fabrication artisanale de cidre afin de produire des cidres bouchés répondant aux standards techniques et aux tendances actuelles. Vous développerez une meilleure maîtrise des enjeux liés à la stabilité, à la pression, à la mousse et à la qualité organoleptique. Vous serez également mieux outillé pour interpréter les analyses de production et optimiser vos décisions techniques afin de soutenir la performance de votre entreprise cidricole. COMPÉTENCES ET SAVOIR-FAIRE DÉVELOPPÉS Élaborer un cidre bouché à la pression désirée; Élaborer un cidre bouché qui ne gerbe pas; Élaborer un cidre bouché stable dans le temps; Définir les principaux défauts des cidres et des cidres bouchés : les connaître, les reconnaître (dégustation), les prévenir; Lire et interpréter une analyse d'un moût et d'un cidre en vue d'élaborer un cidre bouché. EST-CE POUR VOUS? Cette formation s'adresse aux producteurs de cidre et aux entrepreneurs du secteur cidricole qui commercialisent déjà leurs produits et souhaitent perfectionner leurs pratiques de fabrication. Elle convient aux professionnels désirant approfondir leur compréhension des cidres bouchés, améliorer la qualité de leurs produits et mieux répondre aux attentes du marché. PRÉALABLES Être producteur de cidre. Avoir déjà commercialisé un produit cidricole. Lire la suite

Apprenez les fondements de la fermentation, de la distillation et du contrôle qualité. Formation en présentiel de 14 h, idéale pour les passionnés de spiritueux et les professionnels du secteur artisanal. Dates de formation : 18 et 19 février 2027 Durée : 14 h Formule : Centre de développement bioalimentaire du Québec (CDBQ) La Pocatière Niveau : Débutant Nombre de places : 16 Date limite d'inscription : 11 février 2027 POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION? La formation Initiation à la microdistillation vous plonge dans les principes fondamentaux de la fermentation et de la distillation, tout en mettant l’accent sur les bonnes pratiques de fabrication et le contrôle de la qualité. Conçue pour les passionnés de spiritueux et les professionnels du secteur artisanal, cette formation en présentiel vous permet d’acquérir des compétences concrètes et immédiatement applicables en distillerie. Une occasion unique de comprendre les procédés, les équipements et les enjeux de sécurité liés à la production de spiritueux. COMPÉTENCES ET SAVOIRS-FAIRE DÉVELOPPÉS Distinguer les types de fermentation et leurs intrants. Décrire les étapes et techniques de distillation de divers liquides fermentés. Schématiser un procédé de distillation et expliquer ses opérations. Identifier les équipements utilisés en distillerie. Reconnaître les produits issus de la distillation : tête, cœur, queue. Effectuer des contrôles de qualité de base pendant et après la distillation. Appliquer les bonnes pratiques de fabrication et de sécurité. Comprendre les enjeux en lien avec la législation. EST-CE POUR VOUS? Cette formation s’adresse à toute personne souhaitant s’initier à la distillation artisanale, que ce soit par intérêt personnel ou professionnel. Elle convient aux débutants, aux étudiants en agroalimentaire, aux employés de microdistilleries ou à toute personne désirant comprendre les bases techniques et sécuritaires de la production de spiritueux et les lois qui régissent le secteur. PRÉALABLES Aucun Lire la suite

De 8 h 00 à 16 h 00 Gratuit. Invitation aux productrices et aux producteurs agricoles et à toutes les personnes qui côtoient: agronomes, techniciens, comptables, camioneurs, vétérinaires, voisins, ... Pour savoir quoi faire devant une personne en détresse : reconnaitre les signes de détresse et diriger la personne vers les bonnes ressources. En collaboration avec Agri-Ressources Arthabaska-Érable Si vous éprouvez des difficultés et avez besoin de parler, composez 1-866-APPELLE ou téléphonez à notre travailleuse de rang. tél.: 450 768-6995   Lire la suite