Optimisez la taille douce et l’épamprage stratégique pour favoriser la longévité, la santé et la productivité de vos ceps. Formation hybride destinée aux vignerons expérimentés.  Durée : 21 h Formule : En ligne et laboratoires à Dunham et Hemmingford Nombre de places : 12 En collaboration avec le POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION? La taille est au cœur de la performance viticole. Une mauvaise pratique accélère le dépérissement des ceps et nuit à la régularité des rendements. Cette formation avancée vous permet de perfectionner vos techniques de taille douce et d’épamprage en intégrant les réalités du climat québécois. En combinant approche physiologique, gestion de la canopée et réduction des maladies du bois, vous optimiserez la durabilité et la vigueur de votre vignoble. Cette formation a été développée en collaboration avec le Conseil des vins du Québec. COMPÉTENCES ET SAVOIR-FAIRE DÉVELOPPÉS Appliquer les principes de la taille douce en fonction des objectifs de production. Réaliser un épamprage stratégique selon le cépage, la vigueur et le mode de conduite. Réduire les risques liés aux maladies du bois. Améliorer la gestion de la canopée pour maximiser l’efficacité photosynthétique. Allonger la durée de vie productive des ceps. EST-CE POUR VOUS? Cette formation s’adresse aux vignerons déjà en activité, aux employés techniques expérimentés et à toute personne responsable des opérations de taille dans un vignoble. PRÉALABLES Expérience concrète en taille de la vigne CONTENU Principes de base Principes de la taille douce Techniques spécifiques Épamprage stratégique et effeuillage HORAIRE Cette formation comprend 2 séances Teams : 17 février et 24 février de 8 h 30 à 12h Journée de taille : 20 avril Dunham (durée 7 h) et 21 avril Hemmingford (durée 7 h) : dates sujettes à changement selon la météo Ceci vous permettra d’expérimenter des types de tailles variées.   ACCRÉDITATIONS ET PROGRAMMES DISPONIBLES Cette formation est admise au parcours de formation continue Lire la suite

Développez tous les outils pour produire des raisins de table de qualité: préparation du sol, contrôle des mauvaises herbes, irrigation, fertilisation et taille de fructification.  Formation hybride avec laboratoire de taille. Durée : 7 h Formule : La Pocatière (laboratoire) et en ligne (théorie) Nombre de places : 12   POURQUOI SUIVRE CETTE FORMATION? La production de raisins de table exige des connaissances spécifiques sur la culture et sur la taille de la vigne. Cette formation vous permet de comprendre les principes physiologiques de la vigne, de manipuler les bons outils de taille et de pratiquer les techniques favorisant des grappes esthétiques et de bon calibre. C’est une opportunité concrète d’optimiser votre rendement et la valeur marchande de vos raisins. COMPÉTENCES ET SAVOIR-FAIRE DÉVELOPPÉS Implanter et entretenir la vigne pour la production de raisin de table Déterminer les paramètres pour effectuer une taille de fructification abondante Réaliser une taille de fructification selon différents systèmes Identifier et utiliser les bons outils pour effectuer la taille Préparation à l’hiver EST-CE POUR VOUS? Cette formation s’adresse aux producteurs agricoles qui cultivent des raisins de table. Elle convient également aux ouvriers agricoles appelés à tailler la vigne ainsi qu’aux étudiants en agriculture. PRÉALABLES Aucun préalable n'est requis. CONTENU Introduction à la vigne de table Physiologie et vocabulaire Outils, entretien et sécurité Principes de base de la taille HORAIRE En ligne : 10 mars : de 13 h à 15h 13 mars : de 10 h à 12 h En présence : 24 avril : de 10 h à 14 h, remis au 25 avril si mauvais temps, site à proximité de La Pocatière ACCRÉDITATIONS ET PROGRAMMES DISPONIBLES Cette formation est admise au parcours de formation continue du Plan d'agriculture durable (PAD) et peut faire l’objet d’une rétribution pour les producteurs agricoles. Formateur Guy Langlais Expert renommé en production fruitière, Guy a plus de 30 ans d’expérience Lire la suite