Récolte des carottes et céleris-branches. Diminution des punaises dans les céleris. Cicadelles et jaunisse dans la carotte. Un peu d’altise à tête rouge. Cercospora en augmentation dans la carotte, stable dans le céleri, traitements. Désordres physiologiques en augmentation dans les céleris.
L’irrigation est déployée dans plusieurs cultures, les précipitations n’étant pas suffisantes pour combler les besoins des cultures à plusieurs endroits. Certaines entreprises signalent un bas niveau d’eau dans les étangs destinés à l’irrigation, mais ce n’est pas le cas partout.
Carottes
Les semis de carottes sont terminés dans toutes les régions, sauf pour la carotte nantaise en Montérégie.
Tableau 1 : Stade d’avancement des cultures pour les régions où l’information est disponible
| Région | Stade d'avancement le plus avancé |
|
Capitale-Nationale |
2 feuilles à récolte |
|
Chaudière-Appalaches |
2 feuilles à récolte |
|
Lanaudière |
Début récolte |
|
Montérégie |
Cello : cotylédon à récolte Nantaises : semis à récolte |
|
Saguenay–Lac-Saint-Jean |
Semis à récolte primeurs |
Céleris
Les plantations de céleri-branche se poursuivent en Montérégie. La récolte est débutée dans le céleri-branche et la rave des céleris-raves les plus avancés mesurait jusqu’à 7 cm de diamètre.
Charançon de la carotte
En Montérégie seulement, les derniers champs semés sont encore suivis à l’aide de pièges à charançons. Les captures sont faibles, et seuls les champs à risque dont les rangs ne sont pas encore fermés sont encore traités contre le charançon. Quelques plants fanés en bordure de champ étaient endommagés par des larves de charançon.
Veuillez consulter la fiche technique pour plus d’information.
Mouche de la carotte (première génération)
Les résultats du piégeage des adultes de la première génération de la mouche de la carotte sont présentés au tableau 2.
|
Région |
24 au 30 mai |
31 mai au 6 juin |
7 au 13 juin |
14 au 20 juin |
21 au 27 juin |
28 juin au 4 juillet |
5 au 11 juillet |
12 au 18 juillet | 19 au 25 juillet |
Total |
|
Lanaudière |
2 |
18 |
11 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 | 0 |
31 |
|
Saguenay–Lac-Saint-Jean |
ND |
ND | ND |
6 |
3 |
6 |
0 |
0 | 0 |
9 |
|
Gaspésie |
ND |
ND |
13 |
29 |
7 | 2 |
8 |
3 | 4 |
66 |
|
Îles-de-la-Madeleine |
ND | ND | 0 | 0 |
ND |
ND |
0 |
ND | ND | ND |
|
Bas-Saint-Laurent |
ND |
ND |
13 |
5 |
6 |
1 |
1 |
0 | 0 |
25 |
|
Capitale-Nationale |
ND |
ND |
0 |
0 | 0 | 0 |
ND |
ND | ND | ND |
|
Chaudière-Appalaches |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
ND | ND |
0 |
|
Estrie |
2 |
12 |
24 |
1 |
0 |
1 |
0 |
0 | ND |
39 |
|
Montérégie |
ND |
ND |
1 |
0 | 0 | 0 |
0 |
0 | ND |
1 |
1. Données validées par le LEDP ND : donnée non disponible
Cet avertissement (pages 2 et 3) fournit davantage d’information sur la stratégie de lutte contre la mouche de la carotte.
Punaise terne
En Montérégie, les traitements diminuent contre la punaise terne dans le céleri-branche, et quelques-uns sont faits dans le céleri-rave. Dans le céleri-branche de la Capitale-Nationale, les punaises causent peu de dommages et ne nécessitent pas de traitement.
Tableau 3 : Seuils d'intervention en fonction du stade du céleri-branche
| Moins de 10 cm | 1 individu par plant |
| De 10 à 45 cm | 1 individu par 5 plants |
| Plus de 45 cm | 1 individu par 10 plants |
Autres insectes dans la carotte
Les cicadelles sont toujours présentes, et quelques nouveaux symptômes de jaunisse de l’aster ont été observés en Montérégie. L’altise à tête rouge est aussi rapportée dans toutes les régions, sans causer de dommages importants pour l’instant. Finalement, un petit nombre de chenilles du papillon du céleri sont présentes dans la Capitale-Nationale.
Autres insectes dans les céleris
Les pucerons sont observés dans le céleri-branche en Montérégie et dans la Capitale-Nationale, sans nécessiter de traitement. En Montérégie, on rapporte aussi la présence d’altises à tête rouge, de chenilles, de cicadelles, de limaces (en bordures), de mineuses et de thrips dans les deux types de céleris.
Carotte
Tache cercosporéenne (Cercospora carotae) et tache alternarienne (Alternaria dauci)
Les symptômes de tache cercosporéenne sont stables ou augmentent dans toutes les régions. Dans la Capitale-Nationale et en Chaudière-Appalaches, la maladie est encore peu présente. Dans Lanaudière, elle est encore principalement observée sur les feuilles basales, sauf dans certains champs où elle atteint les feuilles intermédiaires. En Montérégie, la pression est plus élevée dans certains champs, où les feuilles intermédiaires sont plus affectées. La tache alternarienne est peu ou pas observée. La régie fongicide se poursuit dans les champs les plus affectés.
Les traitements débutent dès l’apparition des premières taches étant donné que le marché exige un feuillage parfait.
Carottes hâtives vendues en cellophane (sans feuillage)
Il peut être justifié d’intervenir au besoin selon l’intensité de l’infestation. La plupart du temps, la maladie ne se répand pas suffisamment pour nuire à la croissance de la carotte ou à la récolte.
Céleri
Cercosporose
La régie fongicide se poursuit dans les champs affectés par la cercosporose en Montérégie. La stratégie de lutte recommandée contre cette maladie est semblable à celle proposée contre la tache septorienne.
Des interventions fongicides sont essentielles pour stopper la progression de ces maladies. Dès que des symptômes sont observés dans un champ, on recommande de :
- Commencer les traitements dans tous les champs de céleris de la ferme, que la maladie y soit présente ou non;
- Répéter les traitements tous les 7 jours si l’humidité à l’intérieur du feuillage demeure élevée;
- Circuler le moins possible dans les champs lorsque le feuillage est humide;
- Toujours commencer, lors des opérations culturales (pulvérisation, désherbage, etc.), par les champs sains et terminer par les champs les plus affectés. La machinerie agricole représente la source principale de dissémination de la maladie d’un champ à l’autre.
Anthracnose (Colletotrichum acutatum)
Les cas d’anthracnose sont faibles en Montérégie. Quelques traitements ont été effectués dans le céleri-branche.
L'avertissement N° 11 du 21 juillet 2016 fournit plus d’information sur cette maladie.
Autres maladies dans le céleri
En Montérégie-Ouest, on rapporte encore quelques cas de pourriture bactérienne dans le céleri-rave.
DÉSORDRES DANS LES CÉLERIS
En Montérégie, la gerçure du pétiole (carence en bore) et le cœur noir (carence en calcium) sont en augmentation dans le céleri-branche. Des interventions (irrigation, apports foliaires) peuvent être effectuées afin de limiter les dommages. Pour plus de détails sur les symptômes, les causes et la prévention du cœur noir, consultez les pages 4 et 5 de l'avertissement N° 4 du 2 juin 2005. Pour la gerçure du pétiole, consultez les pages 2 et 3 de l’avertissement N° 6 du 12 juin 2008.
| Toute intervention envers un ennemi des cultures doit être précédée d’un dépistage et de l’analyse des différentes stratégies d’intervention applicables (prévention et bonnes pratiques, lutte biologique, physique et chimique). Le Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP) préconise la gestion intégrée des ennemis des cultures et la réduction des pesticides et de leurs risques. |
Cet avertissement a été rédigé par Carl Dion-Laplante, agr. (PRISME) et Eve Abel, agr. (MAPAQ). Pour des renseignements complémentaires, vous pouvez contacter l'avertisseure du sous-réseau Carotte et céleri ou le secrétariat du RAP. Édition : Amélie Picard, agr., M. Sc. et Sophie Bélisle (MAPAQ). La reproduction de ce document ou de l’une de ses parties est autorisée à condition d'en mentionner la source. Toute utilisation à des fins commerciales ou publicitaires est cependant strictement interdite.
