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Centre d'études sur les coûts de production en agriculture (CECPA)
23 mars 2023
Ce présent rapport et les informations qu’il contient s’inscrivent ainsi dans une démarche d’actualisation des références économiques en production maraîchère spécialisée. Le rapport est divisé en quatre (4) sections qui livrent un portrait technique et économique du secteur maraîcher québécois et de ses principales productions. Dans l’ordre, on présente ainsi : 1) un portrait de la population totale et de l’échantillon à l’étude; 2) un portrait de l’entreprise maraîchère moyenne et du secteur maraîcher dans son ensemble; 3) un portrait des coûts de base en production maraîchère spécialisée; 4) une fiche de coûts de production complets pour chacun des légumes à l’étude soit certains légumes-feuilles et légumes-racines : • laitue, chou, brocoli et chou-fleur; • carotte, oignon, betterave et radis. Le Centre d’études sur les coûts de production en agriculture (CECPA) tient à remercier en tout premier lieu les productrices et les producteurs qui ont participé au présent mandat. En fournissant une multitude de données et de renseignements, ils ont grandement contribué à la qualité et à la représentativité des résultats. Lire la suite
23 mars 2023
Ce présent rapport et les informations qu’il contient s’inscrivent ainsi dans une démarche d’actualisation des références économiques en production maraîchère spécialisée. Le rapport est divisé en quatre (4) sections qui livrent un portrait technique et économique du secteur maraîcher québécois et de ses principales productions. Dans l’ordre, on présente ainsi : 1) un portrait de la population totale et de l’échantillon à l’étude; 2) un portrait de l’entreprise maraîchère moyenne et du secteur maraîcher dans son ensemble; 3) un portrait des coûts de base en production maraîchère spécialisée; 4) une fiche de coûts de production complets pour chacun des légumes à l’étude soit certains légumes-feuilles et légumes-racines : • laitue, chou, brocoli et chou-fleur; • carotte, oignon, betterave et radis. Le Centre d’études sur les coûts de production en agriculture (CECPA) tient à remercier en tout premier lieu les productrices et les producteurs qui ont participé au présent mandat. En fournissant une multitude de données et de renseignements, ils ont grandement contribué à la qualité et à la représentativité des résultats. Lire la suite
Bleuet sauvage : tout sur les coûts!
13 décembre 2017
Le bleuet sauvage est l’une des productions alimentaires phares de notre province. Sa réputation et son goût extraordinaire dépassent largement nos frontières! Au cours des dernières décennies,  nombreuses sont les entreprises de diverses régions, dont le Saguenay-Lac-Saint-Jean, à avoir aménagé des superficies en bleuetières afin de répondre aux demandes croissantes des marchés internationaux.... Lire la suite
Durée de vie utile des actifs
12 janvier 2017
Les producteurs usent des technologies disponibles pour assurer leurs performances. Cela se réflète donc sur leurs aquisitions d'actifs tant au niveau des nouveaux équipements que des classiques. Le Centre d'études sur les coûts de production en agriculture a voulu connaître la durabilité de ceux-ci par rapport aux durées de vie utile des actifs qu'il utilisait déjà dans ses études de coûts de production. Il a donc demandé au Groupe AGÉCO de l'appuyer dans sa démarche. Vous trouverez les conclusions du rapport du Groupe AGÉCO sur notre site Internet ainsi qu'une liste à jour des durées de vie utile des actifs amortissables du CECPA. Lire la suite
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