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La mise en marché de viandes à l'herbe : un projet qui relève du défi !

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Le Congrès Bœuf vous propose des conférences dans une formule interactive à propos des stratégies en matière de commercialisation de la viande bovine, de la perception des consommateurs et la mise en marché, de la commercilisation des animaux vivants (présentée en soirée) ainsi que des témoignages éclairants de producteurs expérimentés. En contact avec les conférenciers, le Congrès Boeuf est l'occasion d'obtenir des réponses à vos questions!

Partage d'expériences de producteurs.  
Une initiative du Comité bovins de boucherie.

Organisation : Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ)
Auteur(s) : Emma Dugal-Villeneuve, B.Sc. sciences des aliments, productrice, Ferma la Villandroise et Paul Villeneuve, Ph.D. physiologie de la reproduction, agr., producteur et conseiller Ferme Villandroise
Date de publication : 21 octobre 2021
Infolettre Bovins de boucherie

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