L'état de chair, gage de rentabilité
L’évaluation de l’état de chair d’un bovin est un excellent baromètre pour vous, les éleveurs. Elle permet de constater l’état des réserves de gras de l’animal et si son alimentation est trop riche ou trop pauvre. Pour ce faire, une observation visuelle est facilement réalisable. Cet article présente comment évaluer l'état de chair des bovins, les conséquences d'un état de chair trop bas ou trop haut ainsi que des stratégies pour une remise en condition.
