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Drèche de distillerie

Un sous-produit intéressant pouvant être éventuellement disponible pour les producteurs de bœufs québécois est la drèche de distillerie humide. Issue de la fabrication de l’éthanol, son potentiel alimentaire pour l’alimentation des bouvillons est considérable si on calcule une incorporation de 10 à 30 % des régimes. L’expérience effectuée au Centre de recherche et d’expérimentation de Deschambault, et financée partiellement par la Fédération, compare la performance de bovins recevant deux niveaux de drèche de distillerie en comparaison avec d’autres sources de suppléments protéiques utilisés pour complémenter un régime à base d’ensilage de maïs
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Organisation : Mapaq
Auteur(s) : Rodrigue Grégoire
Date de publication : 09 août 2001