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24 novembre 2004
Lien avec la race Aubrac présenté en France. Créée en 1996 (Association Loi 1901), l’UPRa Aubrac réunit l’ensemble des organismes intéressés par la sélection, la promotion et la diffusion de la race. On y retrouve ainsi l’UNION AUBRAC (Herd-Book de la race), les coopératives d’insémination (production de semence et mise
en place), les Organisations de Producteurs, le négoce, les Etablissements de l’Elevage et les Filières qualités.
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19 novembre 2008
En tant que consommateurs québécois, nous avons une assez bonne connaissance du profil de nos grandes bannières. Que ce soit le groupe Provigo, Métro ou IGA, nous avons une bonne idée de leur positionnement dans le marché ainsi que de leur offre générale de produits.
Qu'en est-il du marché de la distribution en France? En novembre dernier, la Fédération des producteurs de bovins du Québec (FPBQ) a organisé une mission en France sur le veau. Le groupe était composé de producteurs et de professionnels représentant la FPBQ, l’agence veaux de grain et l’agence veaux de lait. Cette mission a été réalisée en partie grâce au programme du MAPAQ d’appui financier aux associations de producteurs désignées. Dans un premier temps, les membres de la mission ont participé au 4e Symposium international de la filière veau européenne. En marge du symposium, ils ont effectué une tournée à caractère industriel : visites de plusieurs fermes d’élevage de veaux, d’une usine d’abattage et de transformation spécialisée dans le veau, d’un centre de recherche sur le veau et de plusieurs marchés d’alimentation, histoire d’explorer la filière jusqu’au consommateur.
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13 février 2009
En fonction des régions et des traditions d’élevages, différentes démarches Label Rouge vous sont proposées. Toutes vous apportent les garanties du Label Rouge en termes de qualité des produits, de respect des animaux et de l’environnement. Les animaux sont élevés dans le respect des cycles saisonnier : ils sont aux prés
dès que le temps le permet (généralement d’avril à novembre) et à l’abri dans des bâtiments adaptés à leurs besoins lorsqu’il fait mauvais. Ils mangent principalement de l’herbe, du foin et de céréales produits à 80% sur l’exploitation. Les éleveurs sont au quotidien auprès de leurs animaux pour vérifier qu’ils vont bien et s’occuper de leur apporter ce dont ils ont besoin.
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11 janvier 2007
Lien: Organisme scientifique et technique, lieu d'échange, de concertation, de travail, de formation et d'information, l'Institut s'est fixé les objectifs suivants: évaluer la situation réelle de l'environnement dans toute sa diversité et recueillir les données
et les expériences de terrain, apporter des réponses concrètes, pratiques, écologiques et économiques, établir des synthèses techniques et scientifiques, participer aux réflexions et aux consultations portant sur toute réglementation et législation abordant l'environnement ; jouer un rôle d'expert, intervenir dans la communication : information et diffusion des connaissances, publications, édition, création d'image, droit de réponses, etc..., développer des actions de formation continue et d'enseignement, promouvoir et réaliser des actions d'études et de recherches pluridisciplinaires
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13 mars 2018
Cette conférence a été présentée dans le cadre de la journée INPACQ lait biologique 2018. Pour toutes les conférences: https://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Regions/centreduquebec/journeesinpacq/Pages/Archives-ConferencesLaitbiologique.aspx L’herbe, notamment pâturée, constitue la ressource naturelle, renouvelable des ruminants
et même des vaches laitières. Sa valorisation optimale reste un challenge dont les techniques de gestion ont beaucoup progressé ces dernières années grâce entre autres aux travaux de recherches conduits en Europe.
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