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L’équipe de pilotage du réseau Caprin
Stéphanie Landry, agronome au MAPAQ au Bas-Saint-Laurent
Liens rapides
Les choix du pilote
08 mai 2025
Votre bulletin d'information concernant le secteur de la chèvre de boucherie au Québec. Aperçu du contenu de cette édition : Membres de la Table filière chèvres de boucherie Des nouvelles de la Table filière Info RECBQ Évènements et formations Communauté de pratique Évènements et formations Du côté de l’encan de Saint-Hyacinthe
Régie de troupeau Capsule Santé Coin recette
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08 mai 2025
Le projet vise à brosser un état de situation des enjeux reliés à la gestion de la ressource eau chez les entreprises agricoles d’élevage de ruminants. L’objectif est de sensibiliser et informer les entreprises agricoles et les conseillers du Bas-Saint-Laurent afin de protéger la ressource eau et de minimiser les problèmes
d’approvisionnement en eau de qualité dans le futur. Un outil de diagnostic a été développé pour permettre aux intervenants du milieu d’identifier et de solutionner les enjeux de qualité et de quantité d’eau d’abreuvement des entreprises agricoles. Ce même outil a été utilisé afin de dresser un état de situation de la qualité et de la quantité d’eau d’abreuvement de la production de bovins de boucherie, ovine et laitière de la région du Bas-Saint-Laurent (Québec, Canada). De 2022 à 2024, l’eau d’abreuvement de 51 lieux d’élevage de 45 entreprises agricoles de la région a été diagnostiquée à l’aide de l’outil.
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15 avril 2025
Cette fiche présente les découpes qu’il est possible de réaliser sur les carcasses de chevreaux de boucherie, ainsi que leur potentiel de transformation. Cette dernière est un complément d’information à la capsule vidéo réalisée en parallèle et représente un outil rapidement consultable. Ce projet a été financé par l’entremise
du Programme Innovation bioalimentaire 2023-2028, Volet 5 - Soutien au transfert de connaissances et à la diffusion, en vertu du Partenariat canadien pour une agriculture durable, entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Québec.
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27 février 2025
Votre bulletin d'information concernant le secteur de la chèvre de boucherie au Québec. Aperçu du contenu de cette édition : Membres de la Table filière chèvres de boucherie Des nouvelles de la Table filière Évènements et formations Info RECBQ Entreprise d’ici Du côté de l’encan de Saint-Hyacinthe Évènements et formations
- Communauté de pratique Capsule Santé Coin recette
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27 février 2025
Le bulletin d'information Capri Nouvelles, publié trimestriellement, est une initiative menée par la table de concertation du secteur caprin laitier. Ce projet est financé par l’entremise du Programme de développement sectoriel, en vertu du Partenariat canadien pour l’agriculture, entente conclue entre les gouvernements
du Canada et du Québec.
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