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Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC)

Nouveau

15 janvier 2020
Bien qu'il existe des pratiques exemplaires pour réduire au minimum les répercussions environnementales de l'utilisation des pesticides, ceux-ci sont encore souvent détectés dans les milieux humides, les rivières, les lacs et les eaux souterraines. L'aire de manutention des pesticides peut représenter une source importante de résidus de pesticides. Le traitement, au moyen d'un bio-épurateur, de l'eau contaminée par le nettoyage du matériel de pulvérisation (l'eau de rinçage) peut réduire cette source de contamination dans une proportion qui peut atteindre 70 %. (Article paru dans Primeurs maraîchères, mai 2019)   Lire la suite
10 janvier 2020
Les cultures de couverture entraînent une variété d’effets bénéfiques dans les champs agricoles, par exemple la protection des sols contre l’érosion, le contrôle des mauvaises herbes, l’apport d’azote et la protection contre les agents phytopathogènes (champignons, nématodes, bactéries). L’utilisation de paillis de seigle d’automne pour lutter contre les maladies bactériennes dans la culture de courge a été démontrée dans le passé sous nos conditions. Au cours de l’été 2018, l’équipe de phytobactériologie dirigée par Martin Laforest (Ph.D.) a voulu évaluer le potentiel de cette pratique culturale pour d’autres cultures horticoles ayant des problématiques associées aux maladies bactériennes. (Paru dans Primeurs maraîchères, mars 2019)   Lire la suite
18 décembre 2019
Prendre de l’expansion pour une entreprise agricole ou agroalimentaire implique souvent devoir explorer des possibilités pour conquérir un ou des marchés à l’international. Se lancer vers des marchés d’exportation exige pour les PME d’investir des ressources parfois assez importantes. Heureusement, des programmes d’Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) et d’Affaires mondiales Canada  peuvent venir vous offrir un support financier adapté à vos besoins. Brièvement expliqué, voici ce que peuvent offrir le programme CanExport PME et le programme Agri-assurance.   Cet article d'AAC est paru dans le numéro de décembre du bulletin Primeurs maraîchères de l'Association des producteurs maraîchers du Québec.   Lire la suite
20 février 2019
Le Centre informatique de prévisions des ravageurs en agriculture (CIPRA) a été mis au point par l'équipe de recherche en bioclimatologie et modélisation du Centre de recherche et développement de Saint-Jean-sur-Richelieu, d'AAC. Ce logiciel utilise des modèles prévisionnels pour estimer le développement des ravageurs (insectes et maladies), des cultures (phénologie) et de certains désordres physiologiques post-récolte en s'appuyant sur des données et des prévisions météorologiques. Cette version 2018 a été mise à jour en incluant les nouveaux modèles implantés dans le logiciel CIPRA. Ce document est également disponible sur le site d'Agriculture et Agroalimentaire Canada, en anglais et en français. Lire la suite
21 janvier 2019
In recent years, garlic producers in Ontario and Quebec have been severely affected by stem and bulb nematodes. This parasitic nematode can cause major economic losses and persist for several years in the soil. The main vector of dispersion of this nematode is the seed (cloves). It is therefore essential to act in prevention by ensuring the planting of cloves free of nematodes in healthy soil. We propose a simple method for the extraction and observation of nematodes from garlic bulbs. This method can be done inexpensively directly on the farm using accessible material. * une version française est également disponible ici Lire la suite
08 janvier 2019
Au cours des dernières années, les producteurs d'ail de l'Ontario et du Québec ont été sévèrement affectés par le nématode des tiges et des bulbes. Ce nématode parasite peut engendrer des pertes économiques majeures et persister plusieurs années dans le sol. Le principal vecteur de dispersion de ce nématode est la semence (caïeux). Il est donc primordial d'agir en prévention en s'assurant de planter des caïeux exempts de nématodes dans un sol sain. Nous proposons une méthode simple pour l'extraction et l'observation des nématodes à partir des bulbes d'ail. Cette méthode peut être réalisée à peu de frais directement à la ferme en utilisant du matériel accessible. *English version available here Lire la suite
16 juillet 2018
Le brocoli frais est hautement périssable et son transport à partir du champ jusqu'à l'épicerie tout en conservant sa fraîcheur représente un grand défi. Il s'agit d'une culture précieuse pour les producteurs, dont la valeur à la ferme s'élevait à 59 millions de dollars en 2016. Pour plus d'information: Arturo Duarte-Sierra, Charles F. Forney, Dominique Michaud, Paul Angers, Joseph Arul. « Influence of hormetic heat treatment on quality and phytochemical compounds of broccoli florets during storage (en anglais seulement) ». Postharvest Biology and Technology. 128 (2017). 44-53. Ce texte est disponible en anglais sur le site web d'Agriculture et agroalimentaire Canada au: http://www.agr.gc.ca/eng/science-and-innovation/research-centres-and-collections/atlantic-provinces/kentville-research-and-development-centre/maintaining-broccoli-freshness-in-storage/?id=1516370432909   Lire la suite
Études à long terme sur le phosphore résiduel
13 juillet 2018
Le phosphore est un élément chimique essentiel à la vie. Un apport inadéquat en phosphore ralentit la croissance des plantes et en diminue le rendement. Au cours de leur période de croissance, les plantes absorbent le phosphore présent dans le sol, qui est par la suite retiré des champs au moment de la récolte des cultures. C'est pourquoi de l'engrais contenant des composés de phosphore est souvent ajouté au sol. Ce texte est disponible en anglais sur le site web d'Agriculture et Agoralimentaire Canada: http://www.agr.gc.ca/eng/news/scientific-achievements-in-agriculture/agro-ecosystem-productivity-and-health/long-term-study-of-legacy-phosphorus/?id=1424993181089 Lire la suite
19 avril 2018
Ce guide a été conçu afin de faciliter l'identification des pucerons ravageurs les plus communs dans les cultures. Ce projet a été réalisé dans le cadre du Programme de partage des frais d’investissement en R&D de la Direction générale de la recherche d’Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) par : Centre de R&D en horticulture (CRDH) et Compagnie de recherches Phytodata inc.   Lire la suite
03 janvier 2018
Les nématodes sont des ravageurs à avoir à l’œil pour assurer la productivité des cultures maraîchères. Divers types de nématicides ont été utilisés par le passé pour les éliminer et/ou pour contrôler leur prolifération. Depuis les années 1970 ils ont été retirés progressivement du marché. C’est dans ce contexte que s’est inscrit le travail de recherche de Guy Bélair, chercheur depuis 1980 au Centre de recherche et de développement d’Agriculture et Agroalimentaire Canada à Saint-Jean-sur-Richelieu. Il était devenu important de trouver des méthodes alternatives pour outiller les producteurs maraîchers dans leur lutte contre les nématodes. Il a contribué au développement de la lutte intégrée contre ces ravageurs. CRÉDIT PHOTO: Tom Powers La version originale de cet article est parue en 2017 dans le bulletin Primeurs maraîchères de l'Association des producteurs maraîchers du Québec. Pour accéder à la version originale de l’article, voir la page 5 du bulletin de décembre: https://apmquebec.com/fr/publications/primeurs-maraicheres/   Lire la suite
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