Ce tableau informatif présente les principales espèces de culture de couverture en maraichage. Vous y trouverez notamment la période d'implantation, le mode de semis, la biomasse aérienne et bien plus encore.

Le Wiki maraîcher est une encyclopédie multimédia, collective et évolutive dédiée au maraîchage biologique à finalité commerciale dans le contexte du nord-est de l'Amérique. Il a été créé afin de permettre aux acteur·rices de la communauté de pratique du maraîchage biologique au Québec et ses environs de partager leurs savoirs tout en les rendant accessibles à l’ensemble des internautes dans un environnement non commercial. L'intégralité du contenu publié est donc consultable gratuitement par toute personne qui navigue sur le site. Lire la suite

La CAPÉ et le CETAB+ mènent un projet sur les cultures de couverture financé par le programme Prime-Vert du MAPAQ. Nous sollicitons votre participation via un court sondage de 2 minutes afin de quantifier les superficies couvertes à l’hiver sur les fermes maraîchères biologiques. Le portrait ainsi dressé nous orientera sur vos besoins afin de mieux vous accompagner dans l’intégration des cultures de couverture sur vos entreprises. Merci de votre coup de pouce fort apprécié! N’hésitez pas à nous contacter pour toute question ou commentaire : giard-laliberte.charlotte@cegepvicto.ca Restez à l’affût! Des visites sur les fermes témoins du réseau mis en place dans le cadre du projet seront organisées pour le printemps, l’été et l’automne 2023. Des semences sont remises sur place à ceux intéressés à tester des cultures de couverture. Laissez-nous votre courriel à la fin du sondage pour qu’on vous tienne au courant! Pour vous aider à planifier vos cultures de couverture : le wiki maraîcher, qui sera accessible en ligne dès le 26 novembre, est une source d’information incontournable! Au courant des prochains mois, les pratiques mises en place sur les fermes témoins du réseau seront dévoilées. Si vous avez besoin d’accompagnement, n’hésitez pas à nous contacter!   Lire la suite

Dans le cadre du projet "Les filets d’exclusion anti-insectes : une alternative durable contre les insectes ravageurs en agriculture", le CETAB+ a réuni un comité d’experts pour déterminer les éléments incontournables à présenter sur les filets d’exclusion dans en culture maraîchère. Après concertation, des fermes réparties dans plusieurs régions du Québec ont été sélectionnées afin de documenter l’utilisation des filets de l’installation jusqu’à la récolte. Une fiche technique a été produite parallèlement à une capsule vidéo pour détailler les éléments essentiels à considérer dans l’achat, l’installation et le retrait des filets ainsi que les adaptations qu’ils impliquent dans la gestion des cultures. Ce projet a été financé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation dans le cadre du volet 3 du programme Prime-Vert et est lié à la Stratégie phytosanitaire québécoise en agriculture 2011-2021. Lire la suite

Les producteurs de grandes cultures biologiques cherchent à diversifier leurs systèmes de cultures en introduisant des légumes dans leur rotation. Les carottes pour le marché frais et de transformation font partie des légumes convoités par ces producteurs. Mais peu d'entre eux parviennent à les cultiver à grande échelle, car le désherbage manuel obligatoire est très chronophage et demande beaucoup d'attention et de minutie. La plantule de carotte qui émerge est toute menue et ne supporte pas la compétition avec les mauvaises herbes. De plus, le désherbage mécanique du rang est problématique, car peu d'outils peuvent s'approcher des plantules de carotte sans les abîmer. Un projet a été initié en 2019 à la Plateforme d’innovation en agriculture biologique à Saint-Bruno-de-Montarville et à l’Institut national d’agriculture biologique à Victoriaville. D’une durée de trois ans, il avait pour objectif de développer des stratégies et des moyens afin de réduire la pression des mauvaises herbes dans la carotte jumbo et nantaise et plus particulièrement sur le rang. Six expériences ont fait l’objet de l’étude : le moment d’application du fumier de poule granulé, la technique de l’occultation, le faux-semis avec ou sans travail de sol, le semis de carottes dans des bandes de compost stérile, l’impact du type d’outils de sarclage mécanique et de la distance du rang à laquelle il est passé ainsi que l’effet du renchaussage sur la qualité et le rendement de la carotte et sur les mauvaises herbes. Chaque parcelle était composée de 4 buttes d’une longueur de 6 m, distancées entre elles de 76 cm. Le dispositif expérimental était en bloc aléatoire complet répété quatre fois. Cependant, l’expérience sur le type d’outils et la distance des outils du rang était disposée en parcelles divisées (split-plot) où la parcelle principale représentait l’outil et les sous-parcelles (buttes), la distance de l’outil du rang soit 2,5, 5 et 7,5 cm et le témoin désherbé manuellement. Les résultats sur Lire la suite

Budgets d'opérations provenant d’une étude auprès de 21 fermes maraîchères québécoises. Leurs données ont servi à alimenter 5 modèles d’entreprises: Ferme bio-intensive de petite taille Ferme bio-intensive de moyenne taille Ferme mécanisée de petite taille Ferme mécanisée de moyenne taille Ferme mécanisée de grande taille Les données technico-économiques traitées dans l’outil et les références sont : Superficies en production Rendements (champs/tunnels/serres) Revenus Charges variables Charges fixes Scénarios de mises en marché Temps de travail Investissements Indicateurs de résultats Charte de comptes Lire la suite

Ce manuel de l’utilisateur offre une vue sommaire des caractéristiques de l’Agro-calculateur et donne des instructions pas à pas pour calculer le coût de revient des produits et services vendus par une entreprise. Vous trouverez ci-dessous les données nécessaires pour vous servir du calculateur, les principales difficultés que vous pourriez rencontrer et les sources d’erreurs possibles.   Lire la suite

Cet outil Web a été réalisé par l’Union des producteurs agricoles (UPA), en collaboration avec le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ) et le Centre d’expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité (CETAB+), afin d’informer les producteurs agricoles sur la transition à l’agriculture biologique.  VirageBio est un outil Web gratuit qui présente des informations sur les étapes d'une transition à l’agriculture biologique. • Le BIO en chiffres • Portrait du BIO par type de production • Programmes et ressources Soyez en mesure d'y voir plus clair afin de mieux comprendre les défis et opportunités dans votre secteur! Lire la suite