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Carotte et céleri, Avertissement No 3, 27 mai 2021

Réseau d'avertissements phytosanitaires Avertissement - Carotte et céleri
Les semis et plantations se poursuivent dans plusieurs régions, mais sont terminés dans la Capitale-Nationale. Captures variables et en augmentation du charançon de la carotte. Quelques vers gris et punaises ternes observés, des collemboles bien présents, le tout sans besoin d’intervention.

 
RÉSUMÉ MÉTÉOROLOGIQUE ET RISQUES ASSOCIÉS

Les températures de jour ont été, pour plusieurs régions, souvent chaudes avec un léger refroidissement au cours des derniers jours. Les températures de nuit ont été variables selon les jours et les régions, plusieurs régions ayant connu au moins une nuit très fraîche, atteignant même le zéro en Gaspésie. Les précipitations ont été très variables selon les régions (voir la carte des précipitations). L’irrigation se poursuit. Un refroidissement des températures est en cours, et un risque de gel est en vigueur par endroits. 

 
AVANCEMENT DES SEMIS ET DES PLANTATIONS

Carottes
Les semis de carottes se poursuivent. Il y a donc des carottes du stade cotylédon jusqu’à 4 feuilles, selon les régions. En Montérégie-Ouest, les carottes qui étaient sous bâche sont maintenant au stade de 7 feuilles. Les semis sont terminés dans la Capitale-Nationale (Île d’Orléans). La croissance est particulièrement uniforme dans les champs irrigués. Dans Lanaudière, on constate des dommages d’érosion, de pointes brûlées et d’étranglement. 

Céleri
Les plantations se poursuivent également pour le céleri et le céleri-rave en Montérégie-Ouest. Les plants les plus avancés se maintiennent à 5 feuilles, mais quelques transplants ont brûlé à cause du vent chaud et de l’abrasion par les particules de sol emportées par le vent. 

 
ÉLIMINATION DU BRISE-VENT DE CÉRÉALES

Dans certains champs de carottes, la céréale servant de plante-abri (habituellement de l’orge) a atteint le stade où elle doit normalement être détruite. On doit intervenir avec un herbicide antigraminées avant que la céréale ne commence à taller. Idéalement, le traitement doit être effectué lorsque les plants ont 3 feuilles bien développées et que la 4e vraie feuille pointe. Si l'on attend trop, la croissance de la culture sera retardée par la compétition avec la céréale. Une céréale trop développée sera aussi plus difficile à détruire.

 
INSECTES

Charançon de la carotte
En Montérégie-Ouest, les captures de charançons sont variables, mais en augmentation. Le seuil de traitement est atteint dans plusieurs champs de carottes, et quelques champs à risque ayant atteint le stade de 2 à 3 feuilles ont été traités. Les champs à risque sont à surveiller. 

Le charançon préfère pondre sur des carottes à partir du stade 3 feuilles. Pour plus de détails sur le dépistage et la lutte contre cet insecte, consultez le bulletin d’information permanent N° 1 du 4 mai 2007 . À noter que des recherches récentes indiquent que le stade pour le premier traitement pourrait être un peu décalé, des traitements effectués au stade « 3 à 4 feuilles » ayant été plus efficaces. 

Autres insectes
Dans la carotte, on commence à observer des vers gris, mais aucune intervention n’a été nécessaire. Dans le céleri et le céleri-rave, la présence des punaises ternes adultes est encore faible, alors que les collemboles sont toujours bien présents. Aucune intervention n’a été nécessaire pour l’instant. 

 
Toute intervention de contrôle d’un ennemi des cultures doit être précédée d’un dépistage et de l’analyse des différentes stratégies d’intervention applicables (prévention et bonnes pratiques, lutte biologique, physique et chimique). Le Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP) préconise la gestion intégrée des ennemis des cultures et la réduction des risques associés à l’utilisation des pesticides. 
   


Cet avertissement a été rédigé par Carl Dion Laplante, agronome (PRISME), Simon-Louis Lajeunesse, professionnel de recherche (PHYTODATA) et Eve Abel, agronome (MAPAQ), et révisé par Elisabeth Fortier, agronome, M. Sc. (MAPAQ). Pour des renseignements complémentaires, vous pouvez contacter les avertisseurs du réseau Carotte et céleri ou le secrétariat du RAP . La reproduction de ce document ou de l’une de ses parties est autorisée à condition d'en mentionner la source. Toute utilisation à des fins commerciales ou publicitaires est cependant strictement interdite.
Image Agri-Réseau

Organisation : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)
Auteur(s) : RAP - Réseau Carotte et céleri
Date de publication : 27 mai 2021
Infolettre Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP)

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