Début des semis de carottes vers la fin avril dans la plupart des régions. Début des plantations pour le céleri et le céleri-rave. Peu d’effets des gels sur les céleris. Les installations de pièges à charançon de la carotte sont en cours en Montérégie. Gestion des sols par temps sec.
RÉSUMÉ MÉTÉOROLOGIQUE et RISQUES ASSOCIÉS
Cet hiver, la couverture de neige a été bonne dans la plupart des régions, sans épisode de pluie ou verglas important. Le dégel et l’égouttement des champs ont été un peu retardés autour de la Capitale-Nationale, mais ont été bons malgré des pluies abondantes dans les régions plus au sud. Pour la période du 4 au 11 mai, les températures ont d’abord été fraîches, puis chaudes. Des gels au sol plus ou moins importants ont été rapportés dans toutes les régions. Pour l’ensemble du Québec, les précipitations ont été peu abondantes, favorisant l’assèchement du sol et les travaux au champ. Avec les températures plus élevées des derniers jours, l’irrigation est de mise, notamment dans les régions plus au sud, bien que le sol soit encore humide en profondeur (voir la carte des précipitations).
AVANCEMENT DES SEMIS ET DES PLANTATIONS
Carottes
Les semis de carottes sont en cours dans toutes les régions, les premiers semis ayant été effectués de la fin avril (Montérégie-Ouest) au début mai (Chaudière-Appalaches et Capitale-Nationale). De rares champs plus avancés en Montérégie-Ouest ont atteint le stade cotylédon dans la carotte cello, sinon la levée est en cours dans toutes les régions.
Céleris (Montérégie-Ouest seulement)
Les plantations débutent également pour le céleri et le céleri-rave. Quelques dommages de gel ont été observés, sans grand impact sur la culture.
INSECTES
Charançon de la carotte
En Montérégie-Ouest, les pièges à charançon sont encore en cours d’installation. Aucune capture n’est rapportée pour l’instant. Dans les autres régions, peu de pièges sont installés et aucun relevé n’est encore rapporté.
La rotation des cultures, un semis tardif et un bon contrôle des mauvaises herbes de la famille des Apiacées dans et autour des champs demeurent les meilleures méthodes préventives pour réduire les risques de dommages de charançon de la carotte, puisque cet insecte vole peu et ne se déplace que sur de courtes distances. Dans tous les cas, le piégeage en bordure des champs est nécessaire afin d’établir une bonne stratégie de contrôle dans la culture. Même si le semis n’est prévu que plus tard au printemps, une installation hâtive des pièges s’avère importante pour permettre une évaluation précise de la population de charançons présente. Pour plus de détails sur le dépistage et la lutte contre cet insecte, consultez le bulletin d’information permanent N° 1 du 4 mai 2007.
RECOMMANDATIONS POUR LA GESTION DES SOLS ET DES CULTURES PAR TEMPS SEC
Lorsque des conditions sèches et venteuses se présentent, davantage de précautions doivent être prises pour favoriser un bon établissement de la culture. Voici quelques recommandations visant à favoriser une meilleure levée des semis et une bonne reprise des transplants :
- Si le sol est très sec, irriguez le champ environ 2 jours avant la date de plantation de manière à bien rétablir sa réserve en eau.
- Ne préparez le terrain qu’à la dernière minute afin d’éviter qu’il s’assèche trop avant la plantation ou le semis. De cette manière, on prévient aussi les problèmes d’érosion éolienne.
- Assurez-vous de bien raffermir le sol avant de semer ou de planter. On doit réduire l’espace entre les particules de sol, de manière à ce que l’eau puisse remonter par capillarité. Autrement, la surface du sol s’assèche, et l’eau reste emprisonnée en profondeur.
- Évitez de travailler le sol trop en profondeur. Sur un sol en santé, bien drainé et non compacté, il est souvent inutile de travailler le sol trop profondément. Plus l’épaisseur de sol ameublie sera importante, plus l’eau du dessous atteindra difficilement la surface. Par contre, pour la carotte, on n’a pas le choix d’ameublir le sol en profondeur (un peu plus que la longueur prévue pour la variété) afin de s’assurer de la production de racines bien droites.
- Endurcissez convenablement vos transplants. L’acclimatation à l’extérieur de la serre est particulièrement importante pour habituer les transplants aux mouvements d’air (vents). Une fois au champ, ces plants, qui ont appris à contrôler leur transpiration, seront en mesure de mieux conserver leur eau.
- Humectez convenablement les mottes avant la plantation. S’il n’y a pas d’irrigation, c’est la seule réserve d’eau dont bénéficieront les plants pour s’implanter au début.
- Lors de la plantation, ajoutez toujours un peu de sol sur le dessus de la motte, autour du collet du jeune plant. Cette opération a deux utilités : d’une part, elle évite que la motte ne s’assèche par le dessus en raison de l’évaporation et, d’autre part, la terre ajoutée offre un support supplémentaire à la jeune tige, ce qui lui permet de mieux résister aux grands vents (moins d’étranglements aux collets).
- Si les conditions favorisent une transpiration rapide (temps très chaud), irriguez le plus rapidement possible après la plantation. À court terme, cette irrigation a pour but d’augmenter l’humidité ambiante du champ, ce qui évite aux plants de faner. Elle permet aussi de raffermir le sol (meilleur mouvement de l’eau par capillarité) et, bien entendu, de rétablir la réserve en eau du sol.
- Lorsque les conditions sont vraiment mauvaises (temps très chaud et venteux), il est souvent préférable d’attendre au lendemain avant de planter. Le fort stress subi par les jeunes plants les retardera davantage que le retard de plantation. Dans ces conditions, l’irrigation est aussi un outil très imparfait, les vents empêchant d’obtenir une couverture d’eau uniforme.
- Sur toutes les plantations récentes, vérifiez régulièrement le taux d’humidité au niveau des racines et irriguez au besoin. Tant que les racines n’auront pas quitté la motte pour rejoindre la zone humide du dessous, les jeunes plants seront très sensibles au manque d’eau.
- Sur les champs semés, vérifiez le taux d’humidité à la profondeur du semis et, au besoin, irriguez ces champs. L’irrigation permettra d’obtenir une levée plus uniforme. Pour la carotte en terre minérale, il faut cependant faire attention à l’effet de battance.
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Toute intervention envers un ennemi des cultures doit être précédée d’un dépistage et de l’analyse des différentes stratégies d’intervention applicables (prévention et bonnes pratiques, lutte biologique, physique et chimique). Le Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP) préconise la gestion intégrée des ennemis des cultures et la réduction des pesticides et de leurs risques.
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Cet avertissement a été rédigé par Carl Dion Laplante, agronome (PRISME) et révisé par la Direction de la phytoprotection (MAPAQ). Pour des renseignements complémentaires, vous pouvez contacter les avertisseurs du réseau Carotte et céleri ou le secrétariat du RAP. La reproduction de ce document ou de l’une de ses parties est autorisée à condition d'en mentionner la source. Toute utilisation à des fins commerciales ou publicitaires est cependant strictement interdite.
