Fin des semis de carottes. Poursuite des récoltes. Dommages de charançon à la récolte (Montérégie). Altises, pucerons et punaises dans les céleris. Cercosporose en légère hausse. Augmentation de sclérotiniose dans la carotte et les céleris. Désordres physiologiques dans les céleris. Cultures de couverture.
La chaleur a été au rendez-vous de nouveau la semaine dernière, avec des maximums au-dessus de 30 °C atteints au moins une fois dans toutes les régions et des nuits un peu plus chaudes que la semaine précédente.
En ce qui concerne les précipitations, la plupart des régions ont reçu entre 10 mm et 43 mm de pluie, avec beaucoup de disparité entre les régions. Voir la carte des précipitations.
Pour la prochaine semaine, Environnement Canada prévoit quelques épisodes de pluie jeudi puis en début de semaine, et des températures un peu plus fraîches.
Carottes
Tableau 1 : Stade d’avancement des cultures pour les régions où l’information est disponible
| Région | Stade d'avancement le plus avancé |
|
Capitale-Nationale |
Récolte |
|
Chaudière-Appalaches |
Récolte |
|
Lanaudière |
Récolte |
|
Montérégie |
Cello : 2 feuilles à récolte Nantaise : cotylédon à récolte |
|
Saguenay–Lac-Saint-Jean |
ND |
ND : donnée non disponible
Céleris
Les plantations de céleri-branche s’achèvent tandis que les récoltes se poursuivent en Montérégie. Dans la Capitale-Nationale, le développement du céleri-branche est bon. En Montérégie, la rave des céleris-raves les plus avancés mesurait jusqu’à 10 cm de diamètre.
Charançon de la carotte
Des dommages parfois importants sont rapportés à la récolte en Montérégie. Veuillez consulter la fiche technique pour plus d’information.
Mouche de la carotte (première génération)
Les résultats du piégeage des adultes de la première génération de la mouche de la carotte sont présentés au tableau 2.
L’installation des pièges pour le suivi de la deuxième génération de la mouche de la carotte est commencée en Montérégie. Une première capture a déjà été rapportée. Si la méthode de lutte choisie est l’installation de filets d’exclusion, il est maintenant temps de les installer puisque les captures des adultes de la deuxième génération débutent historiquement vers la deuxième semaine d’août.
| Région |
24 au 30 mai |
31 mai au 6 juin |
7 au 13 juin |
14 au 20 juin |
21 au 27 juin |
28 juin au 4 juillet |
5 au 11 juillet |
12 au 18 juillet | 19 au 25 juillet | 26 juillet au 1 août | 2 au 8 août | 9 au 15 août |
Total |
|
Lanaudière |
2 |
18 |
11 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 | 0 | 0 | ND | 0 |
31 |
|
Saguenay–Lac-Saint-Jean |
ND |
ND | ND |
6 |
3 |
6 |
0 |
0 | 0 | 0 | ND | ND |
15 |
|
Gaspésie |
ND |
ND |
13 |
29 |
7 | 2 |
8 |
3 | 9 | 1 | ND | 0 |
72 |
|
Îles-de-la-Madeleine |
ND | ND | 0 | ND |
0 |
ND |
0 |
0 | 0 | 0 | 0 | ND | 0 |
|
Bas-Saint-Laurent |
ND |
ND |
13 |
5 |
6 |
1 |
1 |
0 | 0 | 0 | 2 | 4 |
31 |
|
Capitale-Nationale |
ND |
ND |
0 |
0 | 0 | 0 |
0 |
0 | 0 | ND | ND | ND | 0 |
|
Chaudière-Appalaches |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 | 0 | 0 | 0 | ND |
0 |
|
Estrie |
2 |
12 |
24 |
1 |
0 |
1 |
0 |
0 | 0 | 2 | ND | ND |
39 |
|
Montérégie |
ND |
ND |
1 |
0 | 0 | 0 |
0 |
0 | 0 | 0 | 0 | ND |
1 |
1. Données validées par le LEDP ND : donnée non disponible
Cet avertissement (pages 2 et 3) fournit davantage d’information sur la stratégie de lutte contre la mouche de la carotte.
Punaise terne
Quelques traitements ont été effectués contre les punaises dans les céleris-raves en Montérégie. Près de Québec (Capitale-Nationale, Chaudière-Appalaches), la pression des punaises augmente par endroits, mais reste faible.
Tableau 3 : Seuils d'intervention en fonction du stade du céleri-branche
| Moins de 10 cm | 1 individu par plant |
| De 10 à 45 cm | 1 individu par 5 plants |
| Plus de 45 cm | 1 individu par 10 plants |
Autres insectes dans la carotte
Les cicadelles et la jaunisse de l’aster demeurent faibles ou négligeables dans toutes les régions. La présence d’altise à tête rouge varie de faible à modérée, sans nécessiter de traitement. Des pucerons sont parfois observés dans la Capitale-Nationale.
Autres insectes dans les céleris
En Montérégie, de nouvelles interventions ont été effectuées contre l’altise à tête rouge dans le céleri-rave, et contre les pucerons dans le céleri-branche. Les cicadelles, mineuses et thrips ne causent pas de problèmes dans cette région. Dans la Capitale-Nationale et en Chaudière-Appalaches, les altises à tête rouge, les cicadelles et les pucerons sont stables ou en augmentation, et quelques cas de jaunisse de l’aster sont rapportés.
Carotte
Tache cercosporéenne (Cercospora carotae) et tache alternarienne (Alternaria dauci)
La tache cercosporéenne augmente dans toutes les régions, mais son incidence demeure faible voire négligeable dans la grande majorité des champs. La régie fongicide se poursuit ou débute dans les champs les plus affectés, surtout en Montérégie et dans Lanaudière. Des applications d’azote foliaire sont aussi effectuées pour accélérer la croissance du feuillage.
Les traitements débutent dès l’apparition des premières taches étant donné que le marché exige un feuillage parfait.
Carottes hâtives vendues en cellophane (sans feuillage)
Il peut être justifié d’intervenir au besoin selon l’intensité de l’infestation. La plupart du temps, la maladie ne se répand pas suffisamment pour nuire à la croissance de la carotte ou à la récolte.
Autres maladies dans la carotte et le panais
La pourriture sclérotique (Sclerotinia sclerotiorum) a augmenté rapidement par foyer dans Lanaudière, en commençant par infecter les vieilles feuilles en contact avec le sol. Des traitements préventifs sont prévus afin de limiter sa propagation, puisqu’elle peut causer des pertes à la récolte et durant l’entreposage. Cette maladie est favorisée par les conditions fraiches et humides. Les actions préventives à privilégier sont la bonne aération du feuillage (densité, culture sur butte) et la rotation des cultures (3 à 5 ans). Dans les champs ayant un historique de la maladie, le biofongicide LALSTOP CONTANS WP peut aussi aider à diminuer la banque de sclérotes dans le sol.
Dans Lanaudière, des cas de pourriture de la pointe des racines sont observés dans les zones où le sol est resté humide plus longtemps.
Quelques symptômes de chancre foliaire sont aussi rapportés dans le panais dans la Capitale-Nationale.
Céleri
En Montérégie, aucun nouveau cas de cercosporose n’a été rapporté dans le céleri-branche, et l’incidence de l’anthracnose varie de faible à modérée dans le céleri-branche. Cet avertissement fournit plus d’information sur cette maladie. Finalement, les cas de pourriture bactérienne et de pourriture rose sclérotique sont retrouvés en quantité variable dans les deux types de céleris en Montérégie, et des traitements préventifs sont effectués.
DÉSORDRES DANS LES CÉLERIS
En Montérégie, la gerçure du pétiole (carence en bore), le cœur noir (carence en calcium) et la montaison hâtive sont élevés dans certains champs de céleri-branche.
Des interventions (irrigation, apports foliaires) peuvent être effectuées afin de limiter les dommages. Pour plus de détails sur les symptômes, les causes et la prévention du cœur noir, consultez les pages 4 et 5 de cet avertissement. Pour la gerçure du pétiole, consultez les pages 2 et 3 de cet avertissement.
CULTURES DE COUVERTURE
Des interventions (irrigation, apports foliaires) peuvent être effectuées afin de limiter les dommages. Pour plus de détails sur les symptômes, les causes et la prévention du cœur noir, consultez les pages 4 et 5 de cet avertissement. Pour la gerçure du pétiole, consultez les pages 2 et 3 de cet avertissement.
Plus l’implantation se fait tôt dans la saison, plus il y a de choix d’espèces disponibles.
Quelques documents permettent de mieux connaître les espèces végétales à privilégier et de comprendre les bénéfices de cette pratique :
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Engrais vert (Guide de gestion globale de la ferme maraîchère biologique et diversifiée);
| Toute intervention envers un ennemi des cultures doit être précédée d’un dépistage et de l’analyse des différentes stratégies d’intervention applicables (prévention et bonnes pratiques, lutte biologique, physique et chimique). Le Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP) préconise la gestion intégrée des ennemis des cultures et la réduction des pesticides et de leurs risques. |
Cet avertissement a été rédigé par Carl Dion-Laplante, agr. (PRISME) et Eve Abel, agr. (MAPAQ). Pour des renseignements complémentaires, vous pouvez contacter l'avertisseure du sous-réseau Carotte et céleri ou le secrétariat du RAP. Édition : Marianne St-Laurent, agr., M. Sc. et Sophie Bélisle (MAPAQ). La reproduction de ce document ou de l’une de ses parties est autorisée à condition d'en mentionner la source. Toute utilisation à des fins commerciales ou publicitaires est cependant strictement interdite.
