Météo : températures de saison plutôt fraîches et précipitations significatives. Développement de la culture : début ou poursuite de la sénescence pour des parcelles plus tardives, défanage pour la récolte d’entreposage en cours partout. Insectes et acariens : fin du dépistage en plusieurs endroits, encore quelques doryphores, pucerons et cicadelles observés. Maladies : aucun cas de mildiou rapporté au Québec, mais présence en Ontario et dans le nord-est des États-Unis, maintien de conditions favorables, progression plutôt faible et graduelle de maladies de fin de cycle.
CONDITIONS MÉTÉOROLOGIQUES
Pour la période du 28 août au 3 septembre, les températures se sont maintenues près des moyennes de saison ou un peu en dessous selon le secteur. Une journée particulièrement fraîche a été enregistrée un peu partout le 28 août et une poussée de chaleur a eu lieu le 3 septembre, avec 26-28 °C entre autres pour le secteur sud. Les nuits ont été en général dans la fraîcheur (consultez le sommaire agrométéorologique). Les précipitations ont été à nouveau irrégulières en province, survenant surtout les 28 et/ou 30 août, mais de manière plus significative le 2 et/ou 3 septembre, et surtout pour les régions du sud et du centre. Moins de quantités en précipitations ont été rapportées dans des secteurs de l’est de la province. À nouveau, quelques épisodes de grêle ont été signalés localement, mais sans impact sur la culture (voir la carte des précipitations cumulées au cours des sept derniers jours). Du vendredi 4 septembre au jeudi 10 septembre, Environnement Canada prévoit des températures généralement de saison, parfois plus chaudes dans le secteur sud et plus fraîches à l’est. Des précipitations légères sont annoncées pour vendredi et/ou samedi, et plus significatives en fin de période (mercredi et jeudi).
DÉVELOPPEMENT DE LA CULTURE
Les températures plus saisonnières et le temps humide ont permis à la culture de poursuivre un bon développement, avec entre autres une sénescence graduelle dans plusieurs parcelles, dont celles de mi-saison. Des champs de certains cultivars (comme ‘Mountain Gem’, ‘Highland’, ‘Reveille’) présentent encore une biomasse foliaire assez verte, permettant un bon remplissage des tubercules pour une récolte plus tardive.
L’irrigation était pratiquée par endroits avant les récentes précipitations. C'est encore parfois le cas dans l’est de la province, pour certains champs plus tardifs, afin de compléter les précipitations insuffisantes par endroits et ainsi maximiser le calibre. Ce dernier a augmenté en cours de période selon le cultivar et le champ, surtout pour des parcelles irriguées depuis le début de la saison, ce qui rend des producteurs optimistes pour le rendement. Les chantiers de défanage pour l’entreposage à plus long terme se poursuivent ou débutent partout en province.
Des prises de rendement ont débuté ou se poursuivent, mais les données sont encore trop préliminaires. Cependant, le rendement s’annonce bon, mais on observe de la variabilité selon la région, le cultivar et les apports en eau en cours de saison. Quelques défauts, maladies ou anomalies physiologiques sont rapportés (ex. : cœur creux, fissures de croissance, début de regermination, difformités diverses, deuxième famille tardive de tubercules).
La prévention des maladies d’entreposage commence entre autres par les précautions d’usage lors des récoltes. Il est préférable de les faire lorsque la température du sol se situe entre 10 et 20 °C, en conditions de sol ni trop sèches ni trop humides. Si la température du sol est trop élevée (par exemple plus de 20 °C), cela pourrait rendre les tubercules plus susceptibles aux blessures, et donc au développement possible de maladies. Il y a évidemment des variantes selon le cultivar et le type de sol. Il est possible de suivre la température du sol en temps réel pour plusieurs localités en province. Pour encore plus de précision, il est préférable d’utiliser un thermomètre de précision à tige métallique pour vérifier sur le terrain la température du sol dans la parcelle à être récoltée.
Avec les chantiers de défanage en cours un peu partout, les interventions contre les principaux ravageurs deviennent pour la plupart inutiles. Cependant, un suivi continue par endroits pour des parcelles à vocation très tardive, avec les informations suivantes, qui ont été rapportées pour les principaux insectes :
Doryphore de la pomme de terre
La présence du doryphore de la pomme de terre est toujours mentionnée dans plusieurs parcelles (surtout les adultes, mais aussi des larves). Le tout demeure sans impact sur la culture avec aucun contrôle pratiqué ou nécessaire. À cette période-ci de la saison, les adultes du doryphore seront bientôt à la recherche d’un site d’hivernement, avec la baisse constante de la photopériode et aussi de la température.
Cicadelle de la pomme de terre
Dans les quelques régions où du piégeage est encore réalisé, les captures des adultes de la cicadelle de la pomme de terre sont stables ou à la baisse, largement sous le seuil d’intervention retenu. Une activité larvaire est aussi observée par endroits, mais sans impact sur la culture en septembre.
Pucerons
Des colonies de pucerons sont encore bien visibles dans des parcelles de plusieurs régions, dont en Capitale-Nationale et des secteurs de la Montérégie, atteignant parfois la tête de plant où le feuillage est plus vert. Cependant, leurs populations sont en baisse en plusieurs endroits à la suite d’un contrôle phytosanitaire ou de celui procuré naturellement par des auxiliaires bien actifs par endroits. On ne signale pas cette année de dépérissement de plants par foyers relié à leur activité.
GESTION DES MALADIES
Mildiou de la pomme de terre
Aucun symptôme de mildiou de la pomme de terre n’a été rapporté ou observé au Québec depuis le début de la saison, en incluant dans la culture de la tomate. Les risques de développement du champignon ont été à nouveau élevés en plusieurs endroits au cours de la dernière période, à la suite du temps humide (bonnes rosées et/ou précipitations) et avec le temps plus frais. Il est donc important de poursuivre le dépistage des parcelles ainsi que la protection fongicide, surtout pour celles avec de la biomasse foliaire plus verte, jusqu’au défanage complet. Cela est en vue de ne pas favoriser, entre autres, la migration de possibles spores présentes vers les tubercules dans le sol et ainsi compromettre leur conservation en entrepôt. Il est parfois difficile de bien distinguer le mildiou d’autres taches foliaires, ce qui demande plus d’attention.
Voici une liste de cas de mildiou déclarés ou rapportés hors Québec, par ordre chronologique depuis le début de la saison 2026 :
- État du Michigan (États-Unis) : un cas le 12 août 2026, dans la pomme de terre, souche US-23.
- État de la Caroline du Nord (États-Unis) : un cas le 21 août 2026, dans la tomate.
- Est de la province de l’Ontario, comté de Lanark (Canada) : un cas le 27 août 2026, dans la tomate (jardin domestique).
- État de New York (États-Unis) : quelques cas dans quelques comtés, en fin août début septembre, dans la tomate et la pomme de terre.
On rappelle qu’il ne faut pas hésiter à communiquer avec votre conseiller agricole ou l’avertisseur du RAP Pomme de terre pour tout cas suspect. Les producteurs sont encouragés à soumettre un échantillon au Laboratoire d’expertise et de diagnostic en phytoprotection (LEDP) du MAPAQ pour une identification de la maladie, au besoin, et pour identifier la souche en présence afin d’améliorer la lutte et la prévention pour les prochaines années.
Autres maladies d’intérêt
La hausse d’activité de maladies de faiblesse ou de fin de cycle se poursuit dans plusieurs parcelles en province, de manière bien variable, mais le plus souvent au ralenti avec le temps plus frais et humide (brûlure hâtive, verticilliose, dartrose). Une intervention du côté de la brûlure hâtive à cette période-ci relève du cas par cas, mais la grande majorité du temps sera inutile.
Les infections par la moisissure grise (Botrytis cinerea) et la moisissure blanche (Sclerotinia sclerotiorum) sont en hausse dans certaines parcelles encore végétatives, en lien avec le feuillage longtemps humide en journée. Du feuillage et aussi des tiges peuvent être infectés dans des parcelles, mais sans impact sur la culture à cette période-ci.
L’activité d’autres maladies suivies en cours de saison demeure faible ou plutôt stable par rapport à la semaine dernière (ex. : gale commune, jambe noire, plants virosés, pourritures de tubercules).
| Toute intervention envers un ennemi des cultures doit être précédée d’un dépistage et de l’analyse des différentes stratégies d’intervention applicables (prévention et bonnes pratiques, lutte biologique, physique et chimique). Le Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP) préconise la gestion intégrée des ennemis des cultures et la réduction des pesticides et de leurs risques. |
Cet avertissement a été rédigé par Patrice Thibault, agr. (RLIO). Pour des renseignements complémentaires, vous pouvez contacter l'avertisseur du sous-réseau Pomme de terre ou le secrétariat du RAP. Édition : Marianne St-Laurent, agr., M. Sc. et Cindy Ouellet (MAPAQ). La reproduction de ce document ou de l’une de ses parties est autorisée à condition d'en mentionner la source. Toute utilisation à des fins commerciales ou publicitaires est cependant strictement interdite.
