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Les choix du pilote

20 mars 2020
Lorsque vient le temps de choisir des cépages pour élaborer ses vins, le vigneron québécois peut choisir parmi plus d’une trentaine de cépages blancs et un nombre similaire de cépages rouges. Le choix des cépages est un aspect crucial et déterminant qui a des répercussions directes sur la rentabilité des entreprises. Le document résume les caractéristiques agronomiques des cépages et l'état des connaissance sur la protection contre le gel. Lire la suite
18 mars 2020
À quelle température vos vignes sont-elles résistantes au froid? La culture du raisin dans les climats froids doit relever plusieurs défis. Les dommages causés à la vigne par le froid constituent un problème important, en particulier aux limites septentrionales de la culture, où des dommages importants aux tissus du bourgeon et du courson peuvent entraîner de graves pertes économiques. La santé et la productivité de la vigne sont influencées par le site et les conditions climatiques pendant la saison de croissance, mais également pendant la période de dormance.   Lire la suite
11 décembre 2019
Conférence présentée à l'Abbaye d'Oka en juin 2019 par M. Smart: Gérer le couvert végétal des vignes pour obtenir de meilleurs rendements et des fruits de grande qualité. M. Smart rappelle les grands principes de la gestion du couvert végétal: Maximiser l'interception du rayonnement solaire Éliminer l'ombre dans la canopée et ses effets négatifs Trouver l'équilibre entre le feuillage et les fruits Lire la suite
22 juillet 2019
Conférence prononcée dans le cadre de la Journée d'information et de démonstration pour les vignerons avec Richard Smart. M. Smart a abordé la physiologie de la vigne, l'impact du microclimat créé par le couvert végétal sur le rendement et les paramètres pour un couvert végétal idéal. Voir les autres conférences de cette Journée d'information : Gérer le couvert végétal des vignes pour obtenir de meilleurs rendements et des fruits de grande qualité : comment y arriver de façon rentable Les maladies du bois : état de la situation dans les vignobles du Québec Greffage de la vigne; quels sont les impacts sur la vigne et le vin  Lire la suite
13 mai 2013
GEL PRINTANIER ET MÉTHODES DE PROTECTION

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