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Fiers de diffuser leur expertise

Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ)
Nouvelle section sur Agro-Démarrage : Agriculture urbaine
06 octobre 2020
Agro-Démarrage est une trousse de démarrage virtuelle qui rassemble et structure l’information disponible et nécessaire pour guider les entrepreneurs potentiels en agriculture et agroalimentaire dans leurs démarches de démarrage d’une entreprise, autant en milieu rural qu’urbain. Les informations sont présentées sous les cinq grandes étapes de démarrage (Se préparer, Définir son projet, Plan d'affaires, Financement, Pérennité). Les contenus et ressources proviennent de sources spécialisées en agriculture urbaine ou conventionnelle, ou encore d’organisations en appui au démarrage d’entreprises en général.    Visitez Agro-Démarrage URBAIN L'outil Agro-Démarrage est propulsé par le CRAAQ Ce projet a été réalisé par le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine du Québec (CRETAU), porté par le Laboratoire sur l’agriculture urbaine (AU/LAB), en partenariat avec le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ), grâce à une aide financière du Programme Innov’Action agroalimentaire 2018-2023, volet 3, issu de l’Accord Canada-Québec de mise en œuvre du Partenariat canadien pour l’agriculture. Lire la suite
Guide de production - Ail
28 septembre 2020
Ce guide, préparé par des praticiens et des chercheurs du Québec, vise donc à fournir un panorama complet de l’état des connaissances sur l’ail au Québec, depuis la description des nombreux groupes de cultivars d’ail, jusqu’aux étapes en postrécolte (systèmes de séchage, calibrage et entreposage), en passant par les mesures de phytoprotection ainsi que les maladies et ravageurs.    <<<Feuilletez un extrait Aussi disponible en version numérique (PDF). Une initiative du Comité légumes du CRAAQ. Lire la suite
09 avril 2019
La serriculture en milieu urbain connait un engouement ces dernières années. Malgré les opportunités, certains modèles font face à plusieurs défis d’ordre financier, technique, réglementaire et même sociétal. M. Boudache dresse un portrait global des différents modèles existant en milieu urbain, ainsi que des contraintes et des défis auxquels ils font face. Cette conférence est également displonible en vidéo. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Colloque maraîcher bio en serre, 2e édition du 6 novembre 2018. Une initiative du Comité cultures en serre du CRAAQ. Lire la suite
09 avril 2019
Prendre la décision de cultiver en serre demande un investissement substantiel pour l’entreprise et y apporte des changements significatifs. M. Fortin présente comment il a vécu la situation lorsqu’il a commencé à cultiver en serre. Cette conférence est également displonible en vidéo. Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Colloque maraîcher bio en serre, 2e édition du 6 novembre 2018. Une initiative du Comité cultures en serre du CRAAQ. Lire la suite
12 juillet 2018
L'aquaponie, ce système de production qui intègre la culture des plantes et l'élevage des poissons, profite d'un engouement certain au Québec. L'aspect piscicole sera détaillé : règlementations environnementale et faunique, bilan des rejets, investissement requis et exigences biologiques des poissons. Cette conférence a été présentée lors du colloque Bio sur les cultures maraichères abritées et nouveaux systèmes de production du CRAAQ. Lire la suite
09 juin 2017
Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors de la Journée petits fruits le 26 janvier 2017. Cette journée a été réalisée par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) et le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ). 
14 avril 2016
Découvrir les différents impacts et bénéfices du transport réfrigéré sur les abeilles et l’apiculteur.  Présentation PowerPoint de la conférence présentée lors du Colloque Apiculture «Pollinisons l'avenir» du 27 février 2016.  Une initiative du Comité Apiculture du CRAAQ.
22 décembre 2015
Conférence présentée dans le cadre de la Journée Provinciale en Serriculture du CRAAQ le 4 décembre 2015 à St-Rémi. Présentation des technologies d'éclairage artificiel et des méthodes d'injection de CO2  efficaces et abordables pour améliorer la productivité des cultures avec un survol des coûts-bénéfices. 
24 juin 2014
Un survol des outils permettant une optimisation du climat en serre et de l’irrigation à l’aide d’automates programmables simples ou intégrés. Texte d’une conférence présentée dans le cadre du Colloque sur la serriculture ayant pour thème « Des outils à votre portée… question de santé et de rentabilité! » tenu le 29 septembre 2005 et organisé par le Comité cultures abritées du CRAAQ. Lire la suite
23 juin 2014
Cette trousse brosse un portrait de l'industrie apicole et de ses perspectives de développement, et propose des éléments de réflexion afin d'accompagner le futur apiculteur dans sa prise de décisions. On y décrit en outre les aptitudes requises pour devenir apiculteur, le processus de démarrage étape par étape, les caractéristiques de l'élevage des abeilles ainsi que les ressources et services disponibles dans le secteur. Un ouvrage à lire pour s'initier à l'apiculture et se donner les outils pour participer au développement du secteur au Québec! Consulter un extrait de la trousse de démarrage en apiculture     Lire la suite
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