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Fiers de diffuser leur expertise

Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ)

Nouveau

Publié le 01 mai 2024

Plusieurs producteurs cherchent des solutions pour diminuer leurs coûts de production et contrer les effets associés à l’inflation et à la hausse des taux d’intérêt sur leur entreprise. L’une des solutions possibles : la coopérative d’utilisation de la machinerie agricole (CUMA). C’est ce dont sont venus témoigner Normand Lire la suite

Lyne Lauzon
CRAAQ

Nouveau

Publié le 01 mars 2024

Le Québec veut une plus grande autonomie alimentaire, plus de fruits et de légumes produits ici. Dans ce but, les serres ont été ciblées. Selon de récentes observations, elles peuvent effectivement offrir de belles possibilités... mais des défis aussi! Source : Geneviève Labrie, CRAM Depuis quelques années, des producteurs Lire la suite

Références économiques
Comité des REFECS
CRAAQ
Publié le 07 juin 2024

La culture du haricot offre plusieurs avantages, mais elle présente aussi des défis à prendre en compte, notamment la gestion des mauvaises herbes. Le haricot sec peut être cultivé dans toutes les régions où l’on cultive le soya. En raison de sa hâtiveté, il peut également l’être dans les régions situées à l’ouest de la Lire la suite

Lyne Lauzon
CRAAQ
Publié le 25 avril 2024

L’aménagement d’un étang d’irrigation devient un incontournable pour plusieurs fermes. Ayant piloté un tel chantier pour l’INAB (Victoriaville), François Gendreau-Martineau et Jean Duval du CETAB+ ont partagé leur expérience lors des webinaires en irrigation 2022 du CRAAQ.    Webinaires de la série Évaluer la Lire la suite

Barbara Vogt
Chargée de projets aux publications, CRAAQ
CRAAQ
Publié le 18 avril 2024

Au Québec, la superficie des terres agricoles vouées aux grandes cultures biologiques est en évolution croissante. Elle est passée de 35 121 ha en 2017 à 57 441 ha en 2022, selon le Conseil des appellations réservées et des termes valorisants (CARTV). Les grains biologiques cultivés comprennent principalement le soya, le Lire la suite

Références économiques
Comité des REFECS
CRAAQ
Publié le 18 décembre 2023

Le maraîchage biologique en serre dans des contenants a-t-il plus d’avantages que la culture en plein sol?  En fait, tout dépend des contraintes et objectifs de l’entreprise. La culture en contenants peut bien convenir sur un site où la qualité du sol est insuffisante. On y maîtrise relativement mieux la composition Lire la suite

Barbara Vogt
Chargée de projets aux publications, CRAAQ
CRAAQ
Publié le 14 décembre 2023

La production de légumes biologiques de plein champ au Québec a montré une croissance significative au cours de la dernière décennie. La superficie des terres dédiées aux légumes biologiques est passée d’environ 2 640 hectares en 2017 à plus de 3 990 hectares en 2022. Le nombre de fermes certifiées biologiques en production Lire la suite

Références économiques
Comité des REFECS
CRAAQ
Publié le 29 novembre 2023

Les conditions d’excès d’eau dans les terres du Québec ne sont pas rares, surtout au printemps et à l’automne. D’où l’intérêt d’un drainage souterrain efficace. Dans les cultures traditionnelles (maïs, soya, céréales, cultures maraîchères, foin) en sols minéraux par exemple, il protège les plantes d’un excès d’eau dans Lire la suite

Lyne Lauzon
CRAAQ
Publié le 20 novembre 2023

Une fois le travail au champ effectué et les épisodes de mouche de la carotte surmontés, il est maintenant temps de récolter les carottes qui ont emmagasiné de précieux glucides, minéraux et vitamines. Vendue en bottes, décolletée, en vrac ou pour la transformation, la carotte est une culture légumière importante pour la Lire la suite

Aurélie Munger
Chargée de projets au CRAAQ.
CRAAQ
Publié le 21 juin 2019

Ploye, tireliche, tartaux, torchon… ces termes singuliers nous rappellent les plats jadis populaires au Canada. Ils désignent tous la traditionnelle galette de sarrasin. Aussi surnommé «?blé noir?», le sarrasin a perdu sa gloire au profit des autres céréales, aux environs des années 1970. Au Québec, on observe toutefois Lire la suite

Aurélie Munger
Chargée de projets au CRAAQ.
CRAAQ
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