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Régions
61 billets disponibles
Publié le 18 décembre 2023

Le maraîchage biologique en serre dans des contenants a-t-il plus d’avantages que la culture en plein sol?  En fait, tout dépend des contraintes et objectifs de l’entreprise. La culture en contenants peut bien convenir sur un site où la qualité du sol est insuffisante. On y maîtrise relativement mieux la composition Lire la suite

Barbara Vogt
Chargée de projets aux publications, CRAAQ
CRAAQ
Publié le 14 décembre 2023

La production de légumes biologiques de plein champ au Québec a montré une croissance significative au cours de la dernière décennie. La superficie des terres dédiées aux légumes biologiques est passée d’environ 2 640 hectares en 2017 à plus de 3 990 hectares en 2022. Le nombre de fermes certifiées biologiques en production Lire la suite

Références économiques
Comité des REFECS
CRAAQ
Publié le 29 novembre 2023

Les conditions d’excès d’eau dans les terres du Québec ne sont pas rares, surtout au printemps et à l’automne. D’où l’intérêt d’un drainage souterrain efficace. Dans les cultures traditionnelles (maïs, soya, céréales, cultures maraîchères, foin) en sols minéraux par exemple, il protège les plantes d’un excès d’eau dans Lire la suite

Lyne Lauzon
CRAAQ
Publié le 20 novembre 2023

Une fois le travail au champ effectué et les épisodes de mouche de la carotte surmontés, il est maintenant temps de récolter les carottes qui ont emmagasiné de précieux glucides, minéraux et vitamines. Vendue en bottes, décolletée, en vrac ou pour la transformation, la carotte est une culture légumière importante pour la Lire la suite

Aurélie Munger
Chargée de projets au CRAAQ.
CRAAQ
Publié le 29 mai 2023

Le but de cette formation est de sensibiliser tous les producteurs agricoles aux dangers liés à l’utilisation des pesticides. Elle aborde les sujets suivants : Risques pour la santé Cadre légal Approche préventive Protection individuelle: hygiène et équipements Mesures d’urgence Équipe de réalisation du projet Le comité Lire la suite

Jennifer Gagné
Les Producteurs de pommes du Québec
Publié le 08 février 2023

L’heure est aux cultures de couverture, une pratique culturale devenue pratique agroenvironnementale en raison de tous les avantages qu’elle procure à l’écosystème agricole. Qu’elles soient semées en dérobée après la récolte de la culture principale, en intercalaire ou encore dans une rotation pendant toute une saison, Lire la suite

Publié le 26 janvier 2023

L’acidification des sols est un problème majeur responsable de la dégradation des terres agricoles. Ses impacts sont importants notamment sur la disponibilité des éléments nutritifs du sol, le rendement des cultures et la gestion de certaines maladies telle que la gale et la hernie des crucifères. Cependant, de larges quantités Lire la suite

Publié le 25 janvier 2023

De plus en plus d’entreprises agricoles québécoises osent proposer des produits inhabituels. On a qu’à penser à la camerise, le kiwi ou encore à l’argousier. La Ferme aux petits oignons, située à Mont-Tremblant, a choisi, pour sa part, de se lancer dans la culture du gingembre et du curcuma en serre. En conférence au colloque Lire la suite

Publié le 02 août 2022

Rencontrez des producteurs bio près de chez vous grâce au Réseau de fermes témoins Plusieurs producteurs de grandes cultures questionnent leur mode de production. Certains envisagent de passer à la production biologique, et ce, pour diverses raisons : éviter les produits chimiques; réduire leur impact environnemental; Lire la suite

Geoffroy Ménard
Agroéconomiste
CETAB+
Publié le 27 juillet 2022

Verte, frisée, pommée, rouge, en barquette, en mélange, la laitue se décline sous de multiples variétés dans nos épiceries. C’est le légume frais le plus consommé par les Canadiens : près de 9,6 kg par personne annuellement. Chef de file dans la production de laitue, le Québec produit 87 % des ventes du pays. Malgré cette Lire la suite

Aurélie Munger
Chargée de projets au CRAAQ.
CRAAQ
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